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乾煎鯖魚弁当

by 王景紅さん

昨天去買菜的時候，發現一個新的食材「火龍果花」，日本稱為「火龍果の芽」，外表看起來很酷，有著鱗狀的外皮，聽說它很固胃，可能是它有著跟秋葵一樣的黏液吧。 有日本料理師傅把它炸成天婦羅，也有人說蒜炒就很好吃，所以今天試了蒜炒～😋 蒜炒火龍果の芽～ 火龍果花對切後，用滾水川燙（川燙後黏液會少一點），爆香蒜片、辣椒，再快速拌炒一下，起鍋前淋點香油。 2018/05/23🍱 #乾煎鯖魚 #蒜香吻魚 #炒木須肉 #蒜香火龍果花 #溏心蛋 #糙米飯 #雙色小蕃茄

2018年05月23日