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淺漬紅蘿蔔花 のお弁当検索結果 (3件)
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淺漬紅蘿蔔花のお弁当
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鹽麴里肌肉排便當
by 王景紅さん
自己自製的鹽麴味道好棒，習慣自己做鹽麴後就回不去了😜 里肌肉用自製的鹽麴醃過一晚，肉質會變得比較軟嫩，簡單煎一下就很好吃呢😋 自製鹽麴～ 材料： 米麴300克 鹽100克 涼開水379克 消毒過的容器 做法： 1. 米麴用手撥散 2. 將米麴與鹽先混合均勻 3. 加入涼開水攪拌均勻即可放入保存容器內，避開日光室溫進行發酵 4. 每天用乾淨的湯匙攪拌一下，讓米麴呼吸 5. 約1-2週米粒漸漸的變成像稀飯，稠稠的就完成了，發酵的時間依溫度自行做調整，天氣熱可能一週就能完成，天氣冷再自行延長時間。 6. 將完成的鹽麴放入冰箱冷藏保存，鹽麴可替代鹽來做調味料 2018/04/12 #鹽麴里肌肉排 #三色蛋 #百香橙汁藕片 #三色炒鮮蔬（甜豆、玉米筍、黑木耳） #紅酒蜜蕃茄 #淺漬紅蘿蔔花（梅子風味） #白飯 #蓮霧
2018年04月12日