ブルスケッタ

by mtmmhさん

材料: フランスパン(1/2本) スモークサーモン(適量) クリームチーズ(適量) ほうれん草(1/4束) トマト(1/2個) きゅうり(1/2本) 玉ねぎ(1/4個) にんにく(1個) オリーブオイル(大さじ２) やさしいお酢(50cc) ブラックペッパー(適量) バター(適量)

焼きたけのこ

by mtmmhさん

小さめの筍のほうがえぐみが少なくて美味しいです！

材料: たけのこ(小２本) 木の芽(適量) 薄口醤油(大さじ４) 酢(小さじ１) だし(小さじ１)

ローストチキン　赤ワインビネガーソース

by mtmmhさん

アルミホイルをかぶせるときは空洞が多くできるようにし、スキレットにピタッと巻いて中に熱が多くこもるよに💡

材料: 鶏もも肉(１枚) ベビーリーフ(1/2パック) スティックカリフラワー(３本) ミニトマト(３個) ハチミツ(少々) ローズマリー(少々) コリアンダー(少々) 塩(少々) ブラックペッパー(少々) 赤ワインビネガー(100cc) ハチミツ(小さじ１)

スペアリブの塩麹漬け　ガーリックレモンペッパー味

by mtmmhさん

塩麹に漬ける時間でお好みの味つけに🎵 出来上がってからレモンを絞ればさらにサッパリといただけます❤

材料: スペアリブ(６本) レモンスライス(6枚) 塩麹(スペアリブにまんべんなく) 玉ねぎ(1個) にんにく(２かけ) ブラックペッパー(少々)