厚切り牛タンどーん！弁当

2020.02.07(金)
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今日のお弁当
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❇️厚切り牛タンわさび添え
✳️大根の皮と竹輪のきんぴら
✳️ミニトマト🍅
✳️ブロッコリー
❇️カリフラワー
✳️春菊の胡麻和え
✳️ゆで卵
❇️大根葉炒め混ぜご飯🍚
❇️もずくスープ
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今日のパパ弁当は
厚切り牛タンどーん！弁当🍱✨
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いただいた大根で煮物を大量に作ったので
厚めに剥いた皮が大根2本分。

それを半分は
竹輪と合わせて和風きんぴらに
もう半分は
ベーコンと合わせて洋風きんぴらに♪
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どちらも美味しく出来ました💖😋
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煮物もきんぴらも
半分は義兄宅へ差し入れ。
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これまた大量に作った大根葉炒めは
実家にもお裾分けしました。
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実は母は
大根葉炒めがあまり好きじゃないと
言っていたのですが
私の作った物は『美味しかった』と
言ってくれました♪😉
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下ごしらえも味付けも
母とは違うやり方をしているので
特有の苦味があまり気にならず
とっても美味しくて家族のお気に入り💘
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てな感じで
葉っぱも皮も余すところなく
大量に作った大根尽くし料理ですが
差し入れにお裾分けにと
各々お嫁に行ったので
家にはそれほどたくさんは残っていませんw😂
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