芽キャベツの肉巻き（パパ）弁当

2018.03.06(火)．
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今日の #パパ弁当 ．
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✳️芽キャベツの肉巻き
✳️スパム玉子焼き
✳️エリンギバター醤油焼き
✳️蓮根とひじきのサラダ
✳️ブロッコリー
✳️ミニトマト🍅
✳️わさび風味野沢菜漬物
✳️ご飯🍚
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今日のパパ弁当は
昨日の次男坊弁当とほぼ同じw(^_^;)
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スパム玉子焼きは
一度スパムを焼いて酒・醤油・みりんで甘辛に味付けしてから、うっすら小麦粉を振って卵で巻き込んで玉子焼きにしています。
（そうすると卵がピッタリくっつく）

スパムに味付けしているので卵液は薄味で。
コレを🍙おにぎらずの具にしても美味しい♥
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3色丼風に並べて #のっけ弁 にしてみた。
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わさび風味の漬物はco-opで購入したもので、家族のお気に入り♪
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昨日の強風で次男坊が傘を壊して来たよ💧
まぁ想定内だったけどね…(´Д｀;)
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