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鰆の西京焼き弁当
by CITRUS_YKさん
サワラは２晩漬け込んで前の晩にオーブンで焼きました。
おかず: 鰆の西京焼き たけのこごはん かぼちゃの煮物 スナップえんどうレモンペッパー炒め 紫キャベツのサラダ 小松菜の煮浸し 高野豆腐の煮物 キュウリとお花人参の糠漬け サツマイモのレモン煮 黒豆 いちご りんご
2016年04月27日
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水玉オムライス
by CITRUS_YKさん
水玉オムライスの水玉が想像以上に難しくて苦労しました…
おかず: 水玉オムライス カニ豆乳クリームスコップコロッケ 切り干し大根とピーマンのエスニック炒め ミニトマト いちご くるくるハムチーズ
2016年04月26日
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イカ飯弁当
by CITRUS_YKさん
イカ飯を切るとき、ケーキカット同様、包丁を温めて切りました(^^) 朝やったのはちくわキュウリとキウイの飾り切りのみ、あとは詰めるだけでラクチンでした。
おかず: イカ飯 ゆで鶏のサラダ さつまいものレモン煮 キャロットラペ 紫キャベツのサラダ ちくわきゅうり いちご キウイ お花人参の糠漬け
2016年04月25日
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BLTサンドイッチ
by CITRUS_YKさん
おかず: BLTサンドイッチ 豆乳コーンスープ 紫キャベツのサラダ キャベツと新玉ねぎのチーズ焼き レンチンハーブチキンのサラダ キウイ いちご
2016年04月22日
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焼き鮭弁当
by CITRUS_YKさん
立派なたけのこが届いたので、夜のうちにアク抜きして炒め煮を作っておきました(^^) チョコバナナは、好評につき再び入れました。 鮭はフライパンで焼いたので洗い物も少なくラクチンでした(^_-)
おかず: 焼塩鮭 たけのこ炒め煮 ニラチーズ卵焼き ひじきの梅煮 さつまいもの塩ハチミツ煮 黒豆 枝豆 いちご チョコバナナ お花人参の糠漬け
2016年04月21日
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鶏肉の塩麹ハーブ漬け焼き弁当
by CITRUS_YKさん
お弁当にバナナを入れたくて、変色防止に前の晩のうちにチョコレートでコーティングしました(^^)
おかず: 鶏肉の塩麹ハーブ漬け焼き 新玉ねぎご飯 ゆで卵 カボチャの茶巾 紫キャベツのサラダ 人参と種のサラダ キュウリとお花人参の糠漬け いちご チョコバナナ さつまいもの塩ハチミツ煮
2016年04月20日
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鯖そぼろ弁当
by CITRUS_YKさん
カボチャの茶巾は、前日夜のうちに作っておきました。 以前切り干し大根の煮物を作った際に、小分け冷凍しておいたものをレンチンして入れています(^^)
おかず: サバそぼろ ゆで鶏とパクチーのサラダ キュウリとお花人参の糠漬け 紫キャベツのサラダ 切り干し大根の煮物 カボチャの茶巾 ミニトマト キウイと林檎
2016年04月19日
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煮込みハンバーグ弁当
by CITRUS_YKさん
煮込みハンバーグの上に、母がベランダに植えてくれた山椒の葉を乗せてみました(^^)
おかず: 煮込みハンバーグ ３種の野菜千切りサラダ 茄子とお花人参の糠漬け さつまいもの塩ハチミツ煮 キウイといちご
2016年04月18日
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おにぎり弁当
by CITRUS_YKさん
前の週に冷凍保存してあった常備菜を活用しました(^^)
おかず: 牛肉しぐれ煮おにぎり ふりかけおにぎり トマトとチーズ入り卵焼き カブの厚切り焼くだけ 小松菜のナッツ和え コロコロ竹輪
2016年04月15日
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銀カレイ一夜干し弁当
by CITRUS_YKさん
常備菜が少なくなってきたので、前の晩のうちにお豆とのらぼう菜の下茹でを済ませました(^^)
おかず: 銀カレイ一夜干し うすいえんどう豆ご飯 ニラとチーズ入り卵焼き のらぼう菜のおひたし キュウリとラディッシュの塩揉み 茄子、カブ、お花人参の糠漬け ひじきの梅煮
2016年04月14日
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バターチキン弁当
by CITRUS_YKさん
ココナッツオイルを使ってターメリックライスを炊きました(^^)
おかず: ターメリックライス バターチキン 新玉ねぎとしめじのおかかポン酢 お花人参の糠漬け ゆで卵 ハニーマスタードローストポテト キャロットラペ 小松菜のナッツ和え コロコロ竹輪
2016年04月13日
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銀ダラ西京焼き弁当
by CITRUS_YKさん
冷凍ご飯を使用しましたが、混ぜご飯にしたのでカピカピにならずに美味しく食べられたそうです(^^)
おかず: 銀ダラ西京焼き ひじきの梅煮と大葉の混ぜご飯 皮ごと長いもステーキ レンコンピクルス スナップエンドウのマリネ キュウリとラディッシュの塩揉み キャロットラペ 茄子とお花人参の糠漬け
2016年04月12日