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*海老フライのお弁当*
by yumiyum100さん
海老フライは普段より衣を固めに付け、海老の水分と他のおかずの水分に負けないように作りました。 ごはんと海老フライの間に焼き海苔を敷いて(透明なカップも)ごはんの水分避けにしています。
おかず: 海老フライ だし巻き玉子 マカロニサラダ ニンニクの芽と人参の肉巻きオイスターソース味 木の葉かぼちゃ
2016年06月17日
*塩むすびとサテのお弁当*
by yumiyum100さん
朝寝坊して大慌てでした😅 時間がないから、サテも蓮根も甘長ピーマンも全部一緒のフライパンで焼いてしまいましたことよ笑 サテと海老は表面だけ焼いてからトースターに移してグリルしました。 でもトータル15分で詰め終わりましたよ✨ 間に合って良かった〜💦
おかず: サテ 海苔巻きたまご 塩むすび 甘長ピーマンの塩焼き ガーリックシュリンプ(グリル)
2016年06月16日
*脳に良いロコモコ丼
by yumiyum100さん
娘がハマっている「瞑想」と夫がハマっている「アドラー心理学」によれば、脳科学的にターメリックが良いそうでして。 彼らからのリクエストにより、ハンバーグはターメリック入りです(^_^;) 脳に良いロコモコ丼…のはず。笑
おかず: ロコモコ丼 ハンバーグ めだまやき 紫芋の甘煮 チーズサンドハムカツ ガーリックシュリンプ
2016年06月01日
*冷やし中華
by yumiyum100さん
最近の蒟蒻麺は蒟蒻臭さもなく、食感も腰のある中華麺に近く、進化していますねー! ちょっと驚きました。 日本の企業の技術力ってホント凄いわ〜✨ と、食べながら思ったジャー冷やし中華でした😊
おかず: 冷やし中華 蒟蒻麺 錦糸卵 海老旨煮 紫蘇 揚げパプリカマリネ 茹でオクラ ニンジンサラダ 刻み胡瓜 ハム
2016年05月31日
*焼きとうもろこしご飯のお弁当
by yumiyum100さん
中間考査も無事?かどうかは知らぬが終わり、娘のお弁当再開です💕 冷凍コーンをうっかり袋ごと放置してしまい、ビシャビシャに解けていたので、バター醤油で炒め焼いてご飯に混ぜました🌽✨
おかず: 焼きとうもろこしご飯 焼きベビーコーン だし巻き玉子 鮭西京焼き ごぼうの胡麻和え にんじん胡椒サラダ かぼちゃ煮
2016年05月30日
*三角いなりのお弁当
by yumiyum100さん
去年の夏のひとくち弁当です。 いなり寿司には三つ葉必須な私です🍀✨ 味が締まる気がしますし、やっぱり三つ葉があった方が美味しいのです(*ˊ-ˋ*)
おかず: いなり寿司
2016年05月29日
*ざくろおむすび2種
by yumiyum100さん
去年の夏休みは、毎日こういう簡単に摘まめるお弁当?を持って娘は合唱部の練習に参加していました。 既に懐かしいです。
おかず: ざくろおむすび 牛しぐれ煮 薄焼き玉子 紫蘇 梅
2016年05月28日
*クジョルパン(九節板)風お弁当
by yumiyum100さん
去年のお弁当です。 具の下がご飯だったか麺だったかが思い出せませんorz 間違いないのは、私の記憶力が低下したことのみ。f^_^;
おかず: 野菜のナムル色々 たま玉子焼き 中華くらげときゅうりの和え物
2016年05月27日
*蛸尽くしのお弁当
by yumiyum100さん
去年の半夏生の日のお弁当です。 半夏生なので、蛸です🐙 …レンズが違うとこうも画質が違うのか〜 と、我ながら実感…
おかず: たこ飯 タコの飴煮 枝豆入りだし巻き玉子 夏野菜の炊き合わせ とり天
2016年05月26日
*海老ちらし寿司のお弁当
by yumiyum100さん
去年の夏のお弁当です。 …下手でビックリ笑 星型きゅうりは自家製です☆ 他にハートとクローバー型でも栽培していました。 今年はきゅうりは止めて、マイクロトマト(赤と黄色)を育てています(*ˊ-ˋ*) 楽しみ楽しみ♡
おかず: ちらし寿司 海老旨煮 胡瓜 錦糸卵 人参の煮浸し 枝豆 ツナマヨ(錦糸卵の下)
2016年05月25日
*スイスチャードおむすびのお弁当
by yumiyum100さん
去年の今頃のお弁当です。 カレンダーを埋めたくてズルしていますf^_^; 去年だからあまり覚えていませんが、確かおむすびというか、酢飯で作ったような記憶が…
おかず: スイスチャードおむすび ハム巻きたまご 高野豆腐と人参の煮物 黒豆
2016年05月24日
*葱たっぷり味噌カツのお弁当
by yumiyum100さん
過去弁です。 葱が嫌いな娘用ではないので、葱たっぷりです♡ 大好きな葱をたっぷり入れられる幸せを噛みしめながら作ったのを覚えています 笑
おかず: 味噌カツ だし巻き玉子
2016年05月21日
*スモークオイルサーディン丼と紅茶鶏のお弁当*
by yumiyum100さん
お気に入りのスモークオイルサーディンを乗せただけの簡単丼です(^▽^;) 紅茶鶏は、濃いアールグレイで煮た鶏もも肉を、胡麻油、砂糖、醤油、酢、柚子胡椒を混ぜたタレに一晩漬け込みました。
おかず: スモークオイルサーディン丼 紅茶鶏 だし巻き玉子 南瓜の煮物 人参の出汁浸し
2016年05月17日
お蕎麦屋のカレーピラフとタンドリーかじきのお弁当
by yumiyum100さん
accoさん @mamagonx に教えて頂いたタンドリーかじきが絶品なのです✨ パサつきやすいはずのカジキがシットリふっくらジューシーで、家族が驚いていました。 うちの娘は辛いのが苦手なので、ちょっぴり蜂蜜も加えました。 我が家はもう多分これから、タンドリーはチキンではなくカジキでいきます。
おかず: タンドリーかじき お蕎麦屋さんのカレーピラフ 素揚げバジル 蓮根のターメリック焼き 人参とブルーベリーのマリネ うずら卵
2016年05月16日
*ミニクレープのお弁当
by yumiyum100さん
過去弁です。 毎月必ずブログの検索で上がってくるお弁当なので、クレープをお弁当に入れてみたいと考えていらっしゃる方は世の中案外いるようですね。
おかず: クレープ ポテトサラダ ハーブ蒸しチキン ゆで卵 ハムチーズ チョコバナナ
2016年05月15日