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おかかおにぎりのお弁当
by akicocoさん
おかず: おかかおにぎり 大葉入りミルフィーユカツ 甘い玉子焼き はんぺんチーズ焼き かぼちゃ塩バター チーズインちくわ甘辛炒め グランドチェリー 食用ほおずき
2017年09月16日
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ごちそうサンドのお弁当
by akicocoさん
メンチカツにはケチャップソース、粒マスタード、カレーキャベツを合わせました。 たまごサンドはWたまご タルタルソースとゆで卵です。 ベーコンサンドにはチーズとシャキシャキレタスをたっぷり挟みました。
おかず: メンチカツ カレーキャベツ ゆで卵 タルタルソース シャキシャキレタス ベーコン チーズ
2017年09月12日
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ささがきごぼうと大葉入り鶏つくねハンバーグのお弁当
by akicocoさん
鶏つくねには沢山のささがきごぼうと風味付けの大葉でカサ増しです。 れんこんはベーコンを巻いてソテーしてから鶏がらスープで煮て最後にごま油で風味付けしました。 きんぴらに飽きたので…
おかず: ささがきごぼうと大葉入り鶏つくねハンバーグ れんこんのベーコン巻き鶏がらスープ煮 甘い玉子焼き とうもろこし塩茹で いんげんごま和え ちくわ捻りこんにゃく炊いたん ゆかり大根 にんじん白だし煮
2017年09月08日
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飛び出す海老の天むすお弁当
by akicocoさん
海老が大きすぎて飛び出す天むすになっちゃいました。
おかず: 天むす 甘い玉子焼き おくらだしつゆおかか和え 栗かぼちゃの揚げないコロッケ 厚揚げちくわ捻りこんにゃくの炊いたん 紅葉にんじん白だし煮
2017年09月07日
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チーズと大葉のチキンカツのお弁当
by akicocoさん
ごはんはそれぞれ息子たちが好きなものにしました。 長男が枝豆ナムル混ぜごはん 次男は梅干しと鰹昆布です。
おかず: 枝豆ナムルの混ぜごはん チーズと大葉のチキンカツ ほうれん草ピーナッツ和え ちくわ甘辛炒め だし巻き玉子 かぶ含め煮 おくら白だし浸し 黄にんじん白だし煮
2017年09月06日
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おいなりさんのお弁当
by akicocoさん
母の味のひっくり返ったおいなりさんは我が家の定番です。 ひっくり返ったお揚げは口当たりが良くふっくらしています。 砂肝ハーブソルトは低温調理を応用して炊飯器保温で作ったので柔らかふっくら仕上がっています。
おかず: 五目いなり 生鮭竜田揚げ 甘い玉子焼き かぶの含め煮 おくらだし浸し 柔らか砂肝ハーブソルト ゆかり大根
2017年09月04日
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ペンネラザニアと厚切りベーコンフライのお弁当
by akicocoさん
昨夜の夕飯のミートソーススパゲティから ミートソースとハインツホワイトソース、ペンネでラザニアにしました。 ペンネをミートソースで和えて穴の中までミートソースたっぷりにしてからホワイトソース、ミートソースを重ねました。 とろけるチーズは冷めると固くなって食べにくいので少しだけトッピングしてパルメザンチーズをたっぷりかけて最後にバジルをパッパッ。
おかず: ペンネラザニア 厚切りベーコンフライ カマンベールチーズフライ ホワイトとうもろこし塩茹で いんげんバターソテー 粗挽きウインナー
2017年09月01日
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オイルおにぎりのお弁当
by akicocoさん
オイルおにぎり、大き過ぎて ムチムチ ギュウギュウになっちゃいました。 お箸で崩しながら食べてください ⍢⃝ ꉂ笑꒱
おかず: オイルおにぎり 枝豆ナムル キャベツと大葉豚バラ巻きぽん酢絡め 粗挽きウインナー ズッキーニナムル にんじんたらこバター 甘い卵焼き さつまいもみたらし煮
2017年08月31日
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牛肉サラダ巻きのお弁当
by akicocoさん
作り置きからのアレンジで 牛肉サラダ巻きはごぼうと牛肉の甘辛炒めを入れてレタス、マヨネーズと一緒に巻きました。 チキン南蛮には味付け玉子のタルタルソースです。
おかず: 牛肉サラダ巻き チキン南蛮 さつまいもみたらし煮 ひじき煮 薄むらさきなす揚げ浸ししょうが風味 赤ししとう焼き浸し
2017年08月30日
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アスパラカレーつくね巻きのお弁当
by akicocoさん
アスパラにカレーフレークでしっかり味付けしたつくねを巻いて焼いたご飯がススムおかずです。
おかず: アスパラカレーつくね巻き ズッキーニナムル さつまいもみたらし煮 味付け玉子 カラーピーマンオイバタ炒め ごぼうと牛肉甘辛炒め にんじんあちゃら煮バラ
2017年08月29日
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柚子胡椒タレのつけ麺と海老チャーハンのお弁当
by akicocoさん
息子のリクエストでつけ麺のタレは柚子胡椒味でさっぱりです。 キンキンに冷やしてスープジャーに入れました。 チャーシューは炊飯器保温で作る簡単だけどしっとり柔らかチャーシュー。我が家の定番です。
おかず: つけ麺 チャーシュー 味付け玉子 海老チャーハン
2017年08月28日
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ごぼうとひき肉の甘辛炒め丼のお弁当
by akicocoさん
ごぼうとひき肉の甘辛炒めをふわとろたまごと一緒にごはんに乗っけて丼にしました。 甘辛味でごはんがススムおかずです。
おかず: ごぼうとひき肉の甘辛炒め いんげん素揚げ 燻製ポテトサラダ クレイジー唐揚げ
2017年08月24日
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焼き鳥丼のお弁当二種
by akicocoさん
焼き鳥は息子たちのそれぞれの好みに合わせてタレ味と柚子塩味にしています。 加熱したら緑になる赤ししとうはもともとは深い紫でした。
おかず: 焼き鳥 甘い玉子焼き 赤ししとう焼き浸し柚子胡椒味
2017年08月22日
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ホットドッグと生ハム入り燻製ポテトサラダ
by akicocoさん
ホットドッグのキャベツはカレー味です。 ポテトサラダには生ハムとゆで卵を入れて燻製岩塩と燻製オリーブオイル、マヨネーズ、粗挽き胡椒で味付けした大人味です。
おかず: カレーキャベツのホットドッグ 生ハム入り燻製ポテトサラダ
2017年08月20日
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チャーシュー味玉丼のお弁当
by akicocoさん
チャーシューは炊飯器保温で作りました。 3日前に作ったのでチャーシューも味玉もタレがシミシミです ⑅⃝♡⃝♪
おかず: チャーシュー 味付け玉子 パプリカ焼き浸し ししとう焼き浸し きゅうりだし浅漬け
2017年08月11日
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クレイジー唐揚げのお弁当
by akicocoさん
三兄弟それぞれ詰め方変えました。 こちらは三男バージョンです。
おかず: ゆかりごはん クレイジー唐揚げ アスパラベーコン巻き だし巻き玉子 さつまいもみたらし煮 小松菜ピーナッツ和え かぼちゃのマッシュクリームチーズ和え にんじん飾り切り白だし煮
2017年08月10日
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クレイジー唐揚げのお弁当
by akicocoさん
三兄弟それぞれ詰め方を変えました。 こちらは長男、次男バージョンです。
おかず: ゆかりごはん クレイジー唐揚げ アスパラベーコン巻き だし巻き玉子 さつまいもみたらし煮 小松菜ピーナッツ和え かぼちゃのマッシュクリームチーズ和え にんじん飾り切り白だし煮
2017年08月10日