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卵焼き弁当
by イカのマリネさん
今日のメインは漠然と卵焼きにしようと決めて取り掛かりました。 おかずも簡単に緑を添えようと、小松菜茹でて、色違いの緑を取り合わせたらどうだろうと思い立ち、途中からピーマンも茹でました。 あとは金ごまいわしでも入れようと、小さくカット。 ごはんとおかずが少ないので、小さめの弁当箱にしようと、幼稚園児サイズのアルミ弁当箱を用意(たぶん一番小さなサイズ)。 昨日の残りごはんを温めてから詰めたら意外にごはんが入る入る、半分プラス斜めラインができました。 卵焼きはなんとなくこの場所で3等分カットが収まりいいかと詰めます。 右端のは一番端っこの部分、閉じ目を隠すように配置。 3つ並べたら右端のが高さが偏るので、急遽苦肉の策で小松菜の茎で上げ底(笑)。これが功を奏した! 小松菜は短く切ってピーマンも小松菜に合わせて細切り。 混ぜ合わせてからある程度束にしてまとめて一気に入れるとまとまり良い感じ。 金ごまいわしはごはんと合うのでごはんの隣、弁当箱に合わせて一口大に切ってからのせました。 このとき尻尾の方をまず下に、余るごまももったいないのでしっかりのせてから残りをのせました。 あとは彩りに赤の梅干し。 黄色も色違いで使ってみてはどうかと思い立ち、たくあんを入れることに。 細切りにして鰹節で和えてから横に並べたらパッと明るくなりました。 最後に黒から塩昆布を、金ごまいわしの茶色と合いそうだし隣のスペースにのせて、空きスペースを埋めました。 小さい弁当箱なのにかなり量が入って充実したお弁当に仕上がりました。
おかず: 卵焼き 小松菜とピーマンの塩茹で 金ごまいわし たくあんの鰹節あえ 梅干し(種なしで販売のもの) 塩昆布
2024年07月19日
ガチャピン&ムック弁当
by よちゃさん
おかず: 明太シャケフレーク かおりご飯 照り焼きチキン 春巻き チーズウインナー 卵焼き ブロッコリーのペペロンチーノ マカロニサラダ ミニトマト
2024年06月21日
けろけろけろっぴ弁当
by よちゃさん
おかず: ごま塩ご飯 ミニかおりおにぎり アスパラの肉巻き 肉団子の甘酢あん サツマイモの甘煮 かぼちゃの甘辛焼き 大根ツナサラダ ミニトマト
2024年06月20日
シナモンロールたらこおにぎり
by よちゃさん
おかず: タラコおにぎり ゆかりおにぎり 鮭わかめおにぎり 唐揚げ しゅうまい 卵焼き チーズウインナー アスパラの胡麻和え ポテトサラダ ミニトマト
2024年06月02日
3匹の黒猫ちゃん🐈⬛🐈⬛🐈⬛弁当🍱
by あんりさん
🍱 おにぎりを四角にして、 海苔を黒ネコちゃんにしました🐈⬛🐈⬛🐈⬛ おにぎりの1つは、 梅・おじゃこ・わかめ・ごま・高菜・麺つゆの混ぜごはん🍙 ポイントは、豚肉巻き!! 断面がひまわり🌻になってるのがポイント🥹✨
おかず: ネコちゃんおにぎり 唐揚げ オムレツ 枝豆 プチトマト パプリカ・ピーマン・ちんげん菜・舞茸のオイスター炒め オクラ突っ込んだチーチク ヤングコーンといんげんの豚肉巻き ウインナー
2024年04月23日
リラックマコロッケ弁当
by よちゃさん
おかず: ごま塩ご飯 春巻き 肉団子の甘酢あん ウインナー アスパラのベーコン巻き 卵焼き チーチクきゅうり 肉じゃがコロッケ ミニトマト グレープフルーツ
2024年05月31日
ドラえもんハンバーグ弁当
by よちゃさん
おかず: ご飯 デミグラスハンバーグ ウインナー エビフライ ハッシュポテト ミックス野菜のバター炒め 卵焼き ミニトマト アメリカンチェリー
2024年05月23日