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根菜の甘辛
by kanacafeさん
鶏肉で作っても美味しいですよ〜 鶏肉の場合は片栗粉まぶして揚げます😊 味がなじんでくるので常備菜に便利✨
材料: 蓮根(1本) さつまいも(中くらいのもの2本) ぶたこま(100グラム) 片栗粉(適宜) 醤油(大さじ2) 酢(大さじ2) 砂糖(大さじ2) みりん(大さじ1) 大葉(2〜3枚) 白ごま(好きなだけ)
卵焼き
直接カニカマを巻くのが大変なら、半量の卵液で薄焼き卵を焼いてカニカマをクルクル巻き、巻いたのを再びフライパンに戻して残りの卵液で卵焼きを作ると真ん中になるし形も丸くなるし上手くいきます。
材料: たまご(2個) カニカマ(4本) 黒ごま(適量)