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きれいに焼ける卵焼き♫全行程写真付き
制作時間 10分
分量 2人分
ジャンル
彩り
材料
| 卵 | 2個 |
| 白だし | 大1 |
| ごま油 | 適量 |
手順
(1) http://cookpad.com/recipe/3977121#overlay_large_photo
卵と白だしをまぜます
500ml計量カップに入れて混ぜると簡単です
(2) 卵液を濾します
よく混ざっていたり、時間がなければ省いて構いませんが、このひと手間でとってもきれいに焼けます
(3) フライパンの温度は弱めの中火でよく温め、ごま油を適量入れます
(4) フライパンが温まったら、卵液を流し入れます。できるだけ薄くなるように入れてくださいね
(5) ヘラを使って、たとむように巻いていきます
(6) 卵2個で、4回に分けてフライパンに流し入れました
(7) 途中、多少破けたり穴が開いても大丈夫です
(8) 完成です
(9) 切ったらこんな感じになります
(10) 出来上がった卵をよーく冷やして、クッキーの型で型抜きすると、可愛い卵焼きが出来ますhttp://cookpad.com/recipe/3186756
ポイント・コツ
卵を濾す
フライパンの温度を上げすぎない
ヘラを使う
フライパンの温度を上げすぎない
ヘラを使う
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