揚げないお手軽大学芋

制作時間 10分

分量 1個分

ジャンル

おかず

簡単・時短すき間おかず電子レンジで作る

黄紫

(1) さつま芋を乱切りにし、耐熱容器に入れラップをして電子レンジで３分加熱する。

(2) フライパンにバターとさつま芋を入れて焼き色が付くまで加熱する。

(3) 調味料をいれ全体に馴染むように弱火で加熱する。
(焦がさない様に気をつける)

(4) 飴色になりトロミが出てきたら黒ごまをまぶして、からめて完成。

食べたくなったらすぐ作れてすぐ食べられるお手軽さが嬉しいですよ。
バターの風味がスイートポテト風で子供も喜ぶ大学芋です。

大学芋さつま芋揚げずに簡単

オリーブオイルは冷えると固まるので、常備菜にする場合は、グレープシードオイルや他の植物油にすると固まりにくいです。すぐ食べるなら、オリーブオイルをバターに変えて、アンチョビをプラスしても美味しい♡

材料: さつま芋(1本) にんにく(1片) 唐辛子(1本) オリーブオイル(適量) 塩(適量) 胡椒(適量)

材料: さつま芋(1本) 砂糖(大さじ3) 油(大さじ3) お酢(小さじ1/3) いりごま(小さじ1/2)

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