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大学芋
制作時間 15分
分量 3人分
ジャンル
カテゴリー
材料
| さつま芋 | 1本 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 油 | 大さじ3 |
| お酢 | 小さじ1/3 |
| いりごま | 小さじ1/2 |
手順
(1) ＊さつま芋を乱切りして水に10分さらす
＊フライパンに砂糖、油、お酢を入れてさつま芋を並べ火を付ける
＊沸騰したら蓋をして10分中火～弱火
＊竹串を刺してさつま芋に火が通ったら蓋を開けて水気を飛ばし炒ります
＊表面がカリッとしたらゴマをかけて完成
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