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おむすび玉子焼き弁当
by mamagonさん
kayさんのおむすび玉子焼きが可愛くて、真似っこさせていただきました。 玉子焼きはお弁当の定番料理ですが、巻き簀で巻くだけで、色々な形になって楽しいです😊
おかず: おむすび玉子焼き 鶏のつくね ブロッコリーのグリル ほうれん草としらしらすの柚子胡椒ポン酢和え かにかま(ほぼかに) 葉っぱ人参の煮物
2016年07月22日
かじきまぐろカツ弁当
by mamagonさん
最近マイブームのおにぎり巻きです。 巻き寿司のようにつくりますが、横に具を並べて作ると、1度に4種類のおにぎりが1度に作れる凄技です👍🏼 白米で作るので酢飯で作るより手軽です。
おかず: かじきまぐろカツ プチトマト ブロッコリーとヤングコーンの焦がし醤油焼き いんげんのおかか和え おにぎり巻き(たらこと大葉、かつお梅ときゅうり)
2016年07月13日
揚げないからあげ弁当
by mamagonさん
唐揚げは 揚げずにからあげ を使ってみました。 焙煎うるち米の特性衣の食感が楽しいです😋 暑いと、朝から揚げ物は億劫ですが、これは便利👍🏼
おかず: キンパ 揚げないからあげ 新蓮根の金平 いんげんの胡麻おかか和え さくらんぼ 茹でとうもろこし
2016年06月24日
紅白饅頭おむすび弁当
by mamagonさん
昨日は私の🎂お誕生日でした。 お弁当の繋がりで知り合った仲良しのお友達。嬉しいことに、お誕生日が一緒でした。 これは2人で考えたコラボ弁当です。 いつも刺激やパワーをいただいている皆さんに、お祝い返しの紅白饅頭おむすびを作りました😊
おかず: カジキマグロの照り焼き お花たまごやき かぼちゃのサラダ 人参の煮物 白滝の明太子煮 2色芋羊羹
2016年06月16日
鶏つくねのさくら道明寺弁当
by mamagonさん
今日は仲良くさせていただいている、つるちゃんのお誕生日でした。 鶴の箸置きを折ってみましたよ。 桜餅を大量生産したので、娘のお友達におすそわけしました😊
おかず: とりつくねのさくら道明寺弁当 かぼちゃの青海苔風味 鶴人参、筍としらたきの煮物 桜餅
2016年05月23日
ケチャップビビン・パスタ弁当
by mamagonさん
今日はお弁当友達のsatoちゃんのお誕生日でした。 彼女の好きな金柑をイメージしたプチトマトを入れました。 誰かを思い喜ぶ顔を想像しながら作るのが楽しかったです😊
おかず: ケチャップビビン・パスタ チョレギサラダ 崎陽軒のカニシュウマイ 和菓子 金柑みたいなプチトマト
2016年05月20日
鶏ささみのピカタ弁当
by mamagonさん
カルディで見つけたキヌアを使ってピカタにしてみました。 スチーム仕立てでそのまま使えるドライパックが便利です。 キヌア自体が素晴らしく美味しい訳ではないので、今日は生のバジルで風味付けしました。
おかず: 鶏ささみ3色キヌアのバジルピカタ 厚揚げの照り焼き 新ジャガとザーサイの和え物 プチトマト 白黒あん玉 ピーマンのだし醤油ソテー
2016年05月18日
海老のトマトソース弁当
by mamagonさん
あん玉は小さく丸めたこしあんに、白ごまをつけただけですが、ごまの香りが香ばしくて美味しいんです。 お弁当のちょっとした隙間にも使えますよ。
おかず: 海老のトマトソース 新人参と葉のチヂミ かぼちゃの煮物 オクラの柚子胡椒おかか和え あん玉 茹でとうもろこし
2016年05月17日
笹巻きご飯弁当
by mamagonさん
くろまめちゃんに教えてもらった揚げない#大学芋。 息子が凄く気に入って、毎日食べたいと言ってます😊 ククパ 689866 のレシピからお酢を抜いて作ってます。 フライパンでお芋を転がしとくだけで出来るので、子供のおやつにもオススメです。 ・ 今朝はご飯を笹に巻くのに手こずりました💦 指がつりそー( ̄▽ ̄) リボンを結ぶのも大変で上手くいかず、輪ゴムでとめちゃおうと思ったよ。 そして、頑張った割には食べにくいと思われます。 ごめんね😭
おかず: とり五目ご飯 揚げない大学芋 きんぴらごぼう 人参の煮物 ほうれん草と菊の花の柚子だし醤油和え お花茹で卵 豚の生姜ジャム焼き
2016年05月13日
ロールパンケーキ弁当
by mamagonさん
過去弁です。 おむすび用の竹かごにロールパンケーキが3本入ります。 娘はジャーサラダも持って行きました。 一世を風靡したジャーサラダ。 懐かしいですね。
おかず: 全粒粉100%薄焼きロールパンケーキ 照り焼きチキン 生姜ジャム
2016年05月08日
鶏のからあげ弁当(塩麹、柚子胡椒)
by mamagonさん
はじめまして😊 過去弁です。 念願のわっぱを購入し、張り切って詰めたお弁当です。 ちょっとおかずが賑やか過ぎました。
おかず: 韓国風卵焼き 筍と人参の煮物 カラーピーマンの炒め物 いちご 鶏からあげ
2016年05月07日