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mamagonさんのお弁当

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おむすび玉子焼き弁当

by mamagonさん

kayさんのおむすび玉子焼きが可愛くて、真似っこさせていただきました。 玉子焼きはお弁当の定番料理ですが、巻き簀で巻くだけで、色々な形になって楽しいです😊

おかず: おむすび玉子焼き 鶏のつくね ブロッコリーのグリル ほうれん草としらしらすの柚子胡椒ポン酢和え かにかま(ほぼかに) 葉っぱ人参の煮物

2016年07月22日

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いなり蕎麦弁当

by mamagonさん

過去弁です。 暑くて食欲のない日にも、食べやすいいなり蕎麦です。 しっかり味をつけた油揚げに茹でた茶そばを入れました。 そのままでもおいしいですが、上に漬物を乗せて一緒にいただくと、麺つゆなしでもおいしいです😊

おかず: いなり蕎麦(しば漬け、紅生姜、) 塩麹の鶏の唐揚げ 枝豆入り出し巻きたまご 皮付き新蓮根と葉っぱ人参の煮物 茹でトウモロコシ ブロッコリー

2016年07月18日

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かじきまぐろカツ弁当

by mamagonさん

最近マイブームのおにぎり巻きです。 巻き寿司のようにつくりますが、横に具を並べて作ると、1度に4種類のおにぎりが1度に作れる凄技です👍🏼 白米で作るので酢飯で作るより手軽です。

おかず: かじきまぐろカツ プチトマト ブロッコリーとヤングコーンの焦がし醤油焼き いんげんのおかか和え おにぎり巻き(たらこと大葉、かつお梅ときゅうり)

2016年07月13日

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いなり蕎麦弁当

by mamagonさん

暑くて麺以外メニューが思い浮かびません😅 ユミさんのところで見かけたいなり蕎麦が美味しそうだったので、私も作ってみました。 油揚げは市販の味付きをつかったので、麺に白だしをくぐらせて詰めただけで、美味しく食べられました。 麺つゆを持っていくより軽くてい〜です😊

おかず: 蒸し餃子 青ネギ入りたまごやき ブロッコリーの柚子胡椒和え 新生姜の甘酢漬け さくらんぼ いなり蕎麦(茶蕎麦、とろろ蕎麦、山葵、柚子胡椒添え) 信玄餅

2016年07月04日

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揚げないからあげ弁当

by mamagonさん

唐揚げは 揚げずにからあげ を使ってみました。 焙煎うるち米の特性衣の食感が楽しいです😋 暑いと、朝から揚げ物は億劫ですが、これは便利👍🏼

おかず: キンパ 揚げないからあげ 新蓮根の金平 いんげんの胡麻おかか和え さくらんぼ 茹でとうもろこし

2016年06月24日

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小梅のおむすび弁当

by mamagonさん

今日は娘のお誕生日です。 おむすびに小梅を切って並べて、小梅を飾りました。よく見えませんね😅 葉っぱ人参は、大好きな飾り切りですが、いつもと違ったデザインにしてみました😊

おかず: 鶏と新蓮根のオイスター炒め 葉っぱ人参の煮物 かぼちゃとパプリカのグリル、トリュフソルト さくらんぼ

2016年06月22日

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焼き焼売弁当

by mamagonさん

3週間ホームステイをしていた留学生が帰国しました。 Evaは、お弁当を作る原動力になってくれました。 彼女用に、こけしちゃんの箸置きはサウスポー使用にしてみました😊

おかず: 焼き焼売 枝豆と人参入りマカロニサラダカレー風味 さつま芋の茶巾絞り ピーナッツの煮物 プチトマト デラウエア オクラ

2016年06月21日

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おむすび竹かご弁当

by mamagonさん

今日は夜焼肉を食べに行くJKの要望で、軽めのお弁当です。 手でつまめるおかずを入れました。 足りないな、これ😂 焼肉いっぱい食べておいで。

おかず: 唐揚げ お花ゆでたまご 茹でコーン りんご

2016年06月17日

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紅白饅頭おむすび弁当

by mamagonさん

昨日は私の🎂お誕生日でした。 お弁当の繋がりで知り合った仲良しのお友達。嬉しいことに、お誕生日が一緒でした。 これは2人で考えたコラボ弁当です。 いつも刺激やパワーをいただいている皆さんに、お祝い返しの紅白饅頭おむすびを作りました😊

おかず: カジキマグロの照り焼き お花たまごやき かぼちゃのサラダ 人参の煮物 白滝の明太子煮 2色芋羊羹

2016年06月16日

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パンダにぎり弁当

by mamagonさん

過去弁です

おかず: 海老焼売 鶏のつくね 青海苔たまごやき かぼちゃの煮物 インゲンのごま和え お花茹でたまご 人参の煮物

2016年06月09日

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鶏つくねのさくら道明寺弁当

by mamagonさん

今日は仲良くさせていただいている、つるちゃんのお誕生日でした。 鶴の箸置きを折ってみましたよ。 桜餅を大量生産したので、娘のお友達におすそわけしました😊

おかず: とりつくねのさくら道明寺弁当 かぼちゃの青海苔風味 鶴人参、筍としらたきの煮物 桜餅

2016年05月23日

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ハンバーグ弁当

by mamagonさん

かぼちゃの胡麻おかか和えはお弁当にぴったりのおかずです。 薄くスライスしてレンチンしたかぼちゃに塩で味付けし、おかかとすり胡麻で和えるだけです。 水分を加えないので水っぽくなりません。 時短メニューで忙しい朝にもオススメです。

おかず: ハンバーグ 胡麻豆腐わさび添え かぼちゃの胡麻おかか和え スナップエンドウ プチトマト いちご

2016年05月21日

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ケチャップビビン・パスタ弁当

by mamagonさん

今日はお弁当友達のsatoちゃんのお誕生日でした。 彼女の好きな金柑をイメージしたプチトマトを入れました。 誰かを思い喜ぶ顔を想像しながら作るのが楽しかったです😊

おかず: ケチャップビビン・パスタ チョレギサラダ 崎陽軒のカニシュウマイ 和菓子 金柑みたいなプチトマト

2016年05月20日

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チャーハン弁当

by mamagonさん

夕飯の残りのチャーシューがあったのでチャーハンにしました。 野菜を色々刻んで入れたら、何となく豪華に見えますが、メインがありませんでした😅

おかず: チャーハン 人参のきんぴら 茄子のナムル スナップえんどう ゴーヤの混ぜ込みわかめ和え

2016年05月19日

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鶏ささみのピカタ弁当

by mamagonさん

カルディで見つけたキヌアを使ってピカタにしてみました。 スチーム仕立てでそのまま使えるドライパックが便利です。 キヌア自体が素晴らしく美味しい訳ではないので、今日は生のバジルで風味付けしました。

おかず: 鶏ささみ3色キヌアのバジルピカタ 厚揚げの照り焼き 新ジャガとザーサイの和え物 プチトマト 白黒あん玉 ピーマンのだし醤油ソテー

2016年05月18日

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海老のトマトソース弁当

by mamagonさん

あん玉は小さく丸めたこしあんに、白ごまをつけただけですが、ごまの香りが香ばしくて美味しいんです。 お弁当のちょっとした隙間にも使えますよ。

おかず: 海老のトマトソース 新人参と葉のチヂミ かぼちゃの煮物 オクラの柚子胡椒おかか和え あん玉 茹でとうもろこし

2016年05月17日

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鮭の中華ソース弁当

by mamagonさん

おかず: 鮭の中華ソース 海老カツ 人参のカレー風味ラペ ザーサイマカロニサラダ グリルドハッシュドポテト オクラ

2016年05月16日

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揚げ焼売弁当

by mamagonさん

過去弁です。 お花ゆで卵はsanaさんに教えてもらいました。 1つお弁当に入るだけで華やかになりました。

おかず: 揚げ焼売 お花ゆで卵 茄子のナムル 高野豆腐と人参の煮物 焼きししとう

2016年05月15日

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お留守番弁当

by mamagonさん

暑苦しい写真ですみません。 三段のお重を買ったので、使ってみたくてポストしちゃいました😊 わっぱと違い重さがあるので、学校に持っていくのは嫌がるかな? ・ 息子は今日も学校でした。 唐揚げ弁当持っていく? と言ったら断られました。 そして、嬉しそうにカロリーメイト持って行ったとさ。 ・ カロリーメイトに負けました😭

おかず: 厚揚げの中華風炒め ほうれん草と菊の花の柚子とだし醤油和え きんぴらごぼう 人参の煮物 黒豆(市販の) プチトマト

2016年05月14日

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笹巻きご飯弁当

by mamagonさん

くろまめちゃんに教えてもらった揚げない#大学芋。 息子が凄く気に入って、毎日食べたいと言ってます😊 ククパ 689866 のレシピからお酢を抜いて作ってます。 フライパンでお芋を転がしとくだけで出来るので、子供のおやつにもオススメです。 ・ 今朝はご飯を笹に巻くのに手こずりました💦 指がつりそー( ̄▽ ̄) リボンを結ぶのも大変で上手くいかず、輪ゴムでとめちゃおうと思ったよ。 そして、頑張った割には食べにくいと思われます。 ごめんね😭

おかず: とり五目ご飯 揚げない大学芋 きんぴらごぼう 人参の煮物 ほうれん草と菊の花の柚子だし醤油和え お花茹で卵 豚の生姜ジャム焼き

2016年05月13日

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唐揚げ弁当

by mamagonさん

おむすびに添えた黄色のお花は、ナスタチュームというエディブルフラワーです。

おかず: 鶏の和風唐揚げ ひき肉とパプリカのカレー風味のフリッタータ 揚げない大学芋 人参とコーンのナムル

2016年05月09日

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ロールパンケーキ弁当

by mamagonさん

過去弁です。 おむすび用の竹かごにロールパンケーキが3本入ります。 娘はジャーサラダも持って行きました。 一世を風靡したジャーサラダ。 懐かしいですね。

おかず: 全粒粉100%薄焼きロールパンケーキ 照り焼きチキン 生姜ジャム

2016年05月08日

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鶏のからあげ弁当(塩麹、柚子胡椒)

by mamagonさん

はじめまして😊 過去弁です。 念願のわっぱを購入し、張り切って詰めたお弁当です。 ちょっとおかずが賑やか過ぎました。

おかず: 韓国風卵焼き 筍と人参の煮物 カラーピーマンの炒め物 いちご 鶏からあげ

2016年05月07日


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