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余った餃子の皮でお花のミニキッシュ
ジャンル
材料
| 餃子の皮 | 6枚 |
| ミニトマト | 3個 |
| 茹でほうれん草 | 適量 |
| ウィンナー | 2本 |
| ピザ用チーズ | 大さじ3 |
| ◎卵 | 1個 |
| ◎プレーンヨーグルト | 大さじ2 |
| ◎塩こしょう | 少々 |
手順
(1) アルミカップやマフィン型にオリーブオイルを軽く塗り、餃子の皮を敷く。
(2) (1)に輪切りにしたウィンナー、ピザ用チーズを入れる。
(3) ◎の材料を混ぜ合わせ(2)に流し入れる。
(4) 半分にしたミニトマトとほうれん草を花に見立てて飾り、トースターで10分程度焼いたら出来上がり。
(焼き色が付きすぎるのを防ぐために、5分ほど焼いてからアルミホイルを被せました。ご家庭のトースターの出力によって調整してください。)
ポイント・コツ
春らしいトマトのお花でお弁当もパッと華やかに♪♪
Goodしたユーザー
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焼肉のたれを入れることで味に深みがでると思います。 野菜は他にもキャベツや玉ねぎなど家にあるものでOKです。 アルミカップに入れて焼いてお弁当にも。 前日に漬け込んでおけるので、当日は焼くだけで簡単♪ 漬け込んだ状態で冷凍保存もできます。
材料: 鶏むね肉(300g) 塩こしょう(少々) ◎プレーンヨーグルト(大さじ4) ◎焼肉のたれ(大さじ1) ◎ケチャップ(大さじ1) ◎カレー粉(小さじ1) ◎しょうが(チューブ)(3cmくらい) ◎にんにく(チューブ)(3cmくらい) ―お好みの野菜― ミニトマト(6個) ブロッコリー(1/2房) かぼちゃ(1/8個) パセリ(少々)
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①黄色っぽいジュースを選んでください トマト入りは赤色になります ②バターを使いすぎるとギトギトになります ③出来上がりは酸味が強くなります ④かなりネチャネチャするので、心と時間に余裕を持って(笑)
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材料: たまご(1個)