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照燒雞柳弁当
by 王景紅さん
「味美菜」來自日本，又叫做「油江菜」，是小松菜和青江菜的雜交品種，非常適合拿來做醃漬菜，也可以搭配蒜頭清炒，口感好、香氣足！鈣質含量更是菠菜的3倍，之前一直誤會它是油菜，今天給它正名一下😙 今天來做照燒雞柳條，鹹甜的醬汁帶著蒜頭的微刺激感，真的好香好下飯（好想把啤酒請出來配😜），因為要裝入盒中，所以對切了，如果要直接上桌就整條直接擺盤不切開（一整個大氣😆） 照燒雞柳條～ 材料： 雞柳6-8條 醃料： 米酒、鹽、胡椒 裹粉： 太白粉 醬汁 蒜泥1-2瓣量 醬油3小匙 米酒2小匙 糖2小匙 表面裝飾： 白芝麻適量 作法： 1. 將雞柳條去筋，灑上米酒、鹽、胡椒醃漬30分鐘（可前晚先醃好放冰箱備用）。 2. 將醃漬好的雞柳條裹上一層薄薄的太白粉，入鍋半煎炸的方式煎熟取出（亦可用油鍋直接炸熟）。 3. 將蒜泥、醬油、米酒、糖加入乾淨的鍋中，燒開後，加入炸熟的雞柳條，小火煮至醬汁收乾。 4. 熄火，灑上白芝麻即可。 2018/08/15🍱 #照燒雞柳條 #蒜炒味美菜 #金平牛蒡 #酸甜櫻桃蘿蔔&蘿蔔飾切 #鹽昆布玉米飯糰 #黃金奇異果 #お昼が楽しみになるお弁当 #娘のお弁当 #obentopark
2018年08月15日
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醬燒秋葵牛肉卷弁当
by 王景紅さん
鳳眼果好像一顆顆的眼睛好可愛，用鹽水煮熟到殼裂開（約20-30分鐘），就能輕鬆將外殼剝開，果肉像蛋黃一樣黃澄澄的，吃起來有如栗子的味道，甜度比栗子稍低一點。將蘋婆：水：黃砂糖用1:1:0.4的比例，水開煮約5分鐘後，熄火蓋上蓋子，燜1小時，再加熱5分鐘，熄火燜至糖水變涼，即可將蜜好的鳳眼果裝入已消毒的容器中，放入冰箱冷藏，約可保存一星期左右，蜜好的鳳眼果香甜可口，吃起來好刷嘴。對了～鳳眼果（蘋婆）對貓狗寵物來說是有很強的毒性，請勿餵食給家中的毛小孩吃喔！ ps.附上鳳眼果（蘋婆）的照片 2018/08/10🍱 #醬燒秋葵牛肉卷 #涼拌黃豆芽 #金平藕片 #蜜鳳眼果（蘋婆） #紅醋栗 #地瓜炊飯 #紅龍果 #お昼が楽しみになるお弁当 #娘のお弁当 #obentopark
2018年08月10日
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