おかずカテゴリーから探す:残りもの・リメイク | お弁当パーク

ヴィーガン料理ではないですがモニター投稿のヴィーガンシュレッドオイル漬けをソテーに使いました♫お弁当にはマイクロトマトをのせました。マイクロトマトの代わりにミニトマトOK （フレッシュか加熱するかお好みで）夕飯や朝食に下ごしらえしておき時短のおかず。お弁当にも入れました。ヴィーガンシュレッドはマリンフードのアレルギー対策食品、アレルギーストレスない方にはお好みのチーズに替えてOK。

材料: 鮭(2切れ) じゃが芋（加熱済み）(200g) 玉ねぎ(1個程度) ピーマン細切り(お好み) ピザソースorケチャップ(お好み) オイル漬けしたシュレッド（チーズ）(お好み) 片栗粉(鮭まぶし用) マイクロトマトまたはミニトマト(お好みの量)

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コーンスープフレンチトースト

by そうくんさん

モニターに当選！弱火～中火で焦がさないように両面を焼く

材料: 食パン(2枚) コーンスープ(2袋) ヴィーガンシュレッドチーズ(30g) ヴィーガンソフト(10g)

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チーズライスのおにぎらず

by natural smileさん

材料: ヴィーガンシュレッド(30g) 米(一合) スモークサーモン(４枚) レタス(４枚) トマト(４分の１) かいわれ大根(適当) アボカド(４分の１)

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みそ汁リメイク簡単ドリア

by ままやんさん

私のヴィーガンシュレッドのモニターに当選しました。小麦卵乳製品アレルギーの息子が初めてドリアを食べました♪ 少し焦げてしまったのが残念。みそ汁を使えばホワイトソースなしで簡単にドリアができます！

材料: 私のヴィーガンシュレッド(適量) 残ったみそ汁(一杯) ご飯(二人前) 塩コショウ(適量)

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あみあみきゅうりツナマヨ寿司

by lunadropさん

あみあみきゅうりは前の晩に編んでおき時短ご飯180g、召し上がる方に合わせて調節して下さい。

材料: あみあみきゅうり(縦横5本ずつ) 酢飯、お好みで胡麻を(180g) ツナマヨ(適量)

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隠し玉子焼き隠しオクラ隠しお漬物

by lunadropさん

材料: 玉子焼き(適量) オクラさっと茹で(1本) お漬物(適量)

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エディブルフラワー入りキムチチヂミ

by lunadropさん

直径20センチ2枚分のキムチチヂミから、お弁当用にエディブルフラワー入りのチヂミです。肉や海鮮は入りませんがキムチで十分に味があり発酵食品おかず。厚みのあるエディブルフラワーのレシピを考え、新作おかずができました♫

材料: チヂミ粉(200g) ニラ(50g) 長ネギ(40g) にんじん(30g) キムチ(80g) チヂミのたれ(適宜) 水(200ml) 卵(一個) エディブルフラワー(お好みで)

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フランフラン風ベビーリーフサラダ

by lunadropさん

お弁当作りを始めた方には、お疲れがたまったころかもしれません。冷食やお惣菜を便利に使っています。生協の国産原材料、化学調味料なしのものを選び、簡単楽チン弁当♫

材料: ベビーリーフ(適量) おからオリーブオイル和えと適量(適量) ミニトマト(適量) クリチとブルーベリーチーズに(適量) 黒豆（生協レトルト）(適量) しば漬け（生協惣菜）(適量) 昆布だし人参とスライスチーズの花(適量) 開花宣言(二個)

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うずら玉子でイースター巣ごもり

by lunadropさん

おかずカップに春キャベツ、カップのヘリに土手を作るように盛り付けると巣ごもりっぽくなります。うずら玉子の穴あけはミニストローを回しながら抜くときれいに白身が抜けます。人参はデコラという型抜きを使って、ストローよりやや大きいドットを作り、仕上がりがきれいです。

材料: うずら玉子水煮(3個) 茹でた人参(薄切り適量) 春キャベツ(2枚程度)

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サラダトッピング

by nana_yonさん

食べる直前に乗せて下さい。サラダの水分で柔らかくなります。

材料: サラダ(1人分) 余った春巻きの皮(適量) オリーブオイル(適量)

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ピーマンのとろーりケチャップライス詰

by ととさん

彩も鮮やかで見た目もころんとしてて可愛いです◡̈ 食卓にもお弁当のおかずにもオススメです♪

材料: ピーマン(２個) ライス(お茶碗1/2弱) ☆ケチャップ(大さじ1) ☆醤油(小さじ1) ☆砂糖(ひとつまみ) ☆バター(小さじ1) ☆とろけるチーズ(大さじ1) 乾燥パセリ(少々)

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パリパリアメリカンドック風

by nana_yonさん

餃子の皮が余ったときのレシピです。アメリカンドックよりヘルシーです。

材料: 餃子の皮(2枚) ソーセージ(2本) オリーブオイル(適量) ケチャップ(適量) 粒マスタード(適量)

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香ばし味噌マヨチーズの鶏ひき肉カップ

by くみさん

アルミカップでなくても、ズッキーニ、カラーピーマンでも美味しいです😊私が作るときはチーズは手でちぎって入れて、手間を省いてます。えのきは、鶏ひき肉と合わせるとしゃきしゃき感がでて、美味しいので細かくみじん切りしましょう。最後、焦げないように注意してください。

材料: 鶏ひき肉(140グラム) 長ネギか、たまねぎ(20グラム) えのき(30グラム) しょうが汁(小さじ1/2) 白いりごま(大さじ１) 砂糖(大さじ1/2) しょうゆ(大さじ1/2) 酒(大さじ1/2) みそ(大さじ1) 片栗粉(大さじ1) マヨネーズ(大さじ1/2) スライスチーズ(1枚) パセリみじん(適量)