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エディブルフラワー入り キムチチヂミ
ジャンル
材料
| チヂミ粉 | 200g |
| ニラ | 50g |
| 長ネギ | 40g |
| にんじん | 30g |
| キムチ | 80g |
| チヂミのたれ | 適宜 |
| 水 | 200ml |
| 卵 | 一個 |
| エディブルフラワー | お好みで |
手順
(1) ボウルにチヂミ粉（小麦粉でも可）と水、卵を入れてだまがなくなるまで混ぜる。
(2) ニラはざく切り、人参は細切りがいいと思います。キムチはお好みで大きくても小さくてもいいと思います、材料カットしたら⑴と混ぜる
(3) 熱したフライパンにサラダ油をひく。生地の半分量を薄く広げる。
(4) 中火で3分程度焼き、裏面がきつね色になったら裏返す。注）エディブルフラワー入りのチヂミは裏返す前にエディブルフラワーのガク（花びらの裏側）を削ぐようにカットしてチヂミと焼く。裏返したら2分ほど焼く。
(5) 両面に焼き色がついたらお好みでフライパンのふちにごま油の香り漬けして出来上がり。
注）エディブルフラワー入りのチヂミは弱火であまり焼き色はつけず、こげに気をつける。
(6) チヂミのたれをつけて頂く
ポイント・コツ
Goodしたユーザー
エディブルフラワー入り キムチチヂミ を使っているお弁当
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