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秋のお重
ジャンル
カテゴリー
材料
| 竹輪胡瓜クリチ | 1本を４つにカット |
| 大豆五目煮 | 適量 |
| 赤カブとしば漬け | 適量 |
| えのき舞茸明太 | 適量 |
| 食用菊 | 適量 |
| うぐいす豆生協惣菜 | 適量 |
| モロッコいんげん肉巻き | 8本 |
手順
(1) 肉巻きなど長い主菜でお重の3分の1詰めました。
その他仕切りを使って副菜を6種類。
きのこ、豆類、彩り良いお漬物など。
ポイント・コツ
フレッシュのままの菊でデコりました。
お好きなものを詰めて秋のおもてなしに。
Goodしたユーザー
lunadropさんの他のおかず
八角紅茶煮豚
by lunadropさん
材料: 豚ブロック(1本) 有機八角(1個) 有機紅茶(茶さじ2またはティーバッグ1) たこ糸(適宜) 煎り酒(お好みで大さじ1) 有機純米料理酒(お好みで大さじ1) へんこだれ(お好みで)
煎り酒で和風おからポテトグラタン
by lunadropさん
しいたけ嫌いの娘がグラタンだとペロリと平らげるので、グラタンにしいたけを入れます。具材はお好みで。 じゃが芋はサイコロ状 おからはじゃが芋と同じくらいの量 野菜はみじん切りにしてじゃが芋と同じくらいの量 ひき肉は野菜とじゃが芋の半量が目安です。 おからは味付けのものを使う場合は調味料は調節してください。
材料: じゃが芋サイコロ(1個) おから(じゃが芋と同じくらい) 玉ねぎみじん切り他(じゃが芋と同じくらい) 豚ひき肉(80g) 煎り酒(大さじ1〜お好みで) お好みのオイル(小さじ1) シュレッドチーズ(適量) 水(50cc) きのこ類(お好みで)