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ちょっと早いお正月風の起き弁

by seaさん

一足先にお正月風に、和んプレートの起き弁を作ってみました。

おかず: 田作り黒豆ハートハートがついたきゅうりさわら味噌漬けひじきタコときゅうりの酢の物チーズかまぼこちりめん山椒福神漬け

2016年12月27日

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鏡餅おにぎり弁当

by marionetteさん

寒い((⛄)) お正月気分もそろそろ抜けてくるかな…正月太りはなかなか戻らないけど(^^;

おかず: おにぎり手羽先の甘辛揚げ京芋のポテチ生春巻(水菜、生ハム) ブロッコリー田作り花ハムうずら卵ちくわどり

2017年01月06日

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２０１７年＊我が家のお節

by よんぴよままさん

２０１７年の我が家のお節です。内容は定番化してきましたが今年は黒豆と鰊の昆布巻きに初挑戦！圧力鍋で簡単にできました。

おかず: きんとん、紅白なます、蓮根の酢ばす、のし鶏、菊花蕪、海老旨煮、蒲鉾（市販品）、竹輪といんげんの門松焼き豚、二色卵、八幡巻き、ぶりの照り焼き、伊達巻、田作り煮しめ、鶉の含め煮、鰊の昆布巻き

2017年01月06日

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2017年手作りお節☆彡

by みかりんさん

今年も手作りにこだわり、しっかりと作りました！蒲鉾、栗の甘露煮、黒豆のみ市販品です。ほかは全て手作りです(=^▽^=)

おかず: お煮染めれんこんごぼう人参里芋くわい高野豆腐昆布巻こんにゃくたけのこさつまいもの甘煮黒豆栗の甘露煮伊達巻かまぼこ田作りきんかん甘露煮たらこの甘辛煮数の子酢蓮根紅白なます菊花大根叩きごぼう鰤の塩焼き鶏の松風焼き牛肉の八幡巻き棒鱈の煮物有頭海老

2017年01月01日

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結婚してから毎年かまぼこ以外のおせち作りをしています。私が母から教えてもらったのですが、おせちを食べることには意味があるので、おせちのお料理１つ１つに願いを込めて作り、食べています。子供たちはおせちが苦手ではありますが、今年一年の幸せを願って簡単に説明しながら頂いています。子供にもおせちを食べる大切な意味が伝わってくれたらとおもいます✨ ＊黒豆はまめ（健康）に暮らせるように。＊数の子は子孫繁栄。＊田作りは豊作を願って。＊栗きんとんは金運、財運をもたらします。＊海老は長生きを願って。＊ぶりは立身出世を願って。＊昆布巻きはよろこぶに繋がる縁起もの。＊煮物は見通しの良いれんこんや、まっすぐにすくすく育つたけのこ、細く長く幸せにという願いをこめてごぼうなどの縁起のよい野菜を使った煮物。＊菊花かぶは邪気を祓い不老長寿の象徴だそうです。

おかず: 黒豆菊花かぶ数の子えびの鬼がら焼き栗きんとん炒り鶏田作り紅白なますぶりの照り焼き鮭の昆布巻きしらす大根いくらのせかまぼこ

2017年01月01日

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白身魚のフライ弁当

by yukimanさん

おかず: 白身魚のフライ卵焼きミニトマトレタス梅干し田作りブロッコリーの茎とカニカマのきんぴらウインナー

2017年01月04日

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おせち料理

by ayasuko416さん

おかず: お煮しめ伊達巻きかまぼこ黒豆くるみ入り田作り栗きんとん数の子車海老の含め煮紅白なます生麩二色卵松前漬け

2017年01月03日

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おせち度90％弁当

by ともたんさん

受験生の娘は1月2日からお弁当を持って学校へ行きました。なのでほぼおせちを詰めるだけの超時短弁当でした。

おかず: 鶏の八幡巻き伊達巻たたき牛蒡クルミ入り田作り黒豆カマボコ紅白なます紅白レンコン酢漬け昆布きんとん寒天ブロッコリー

2017年01月02日

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2017我が家のおせち

by ともたんさん

ほとんどのメニューは手作りです。お節は購入するととても高価ですが、家族が好きな物だけを手作りして彩りよく詰めれば、数の子などの高級食材がなくても十分です。

おかず: 海老の旨煮鶏の八幡巻き紅茶豚豚ばらチャーシューブリ照り焼伊達巻栗きんとん黒豆胡桃入り田作りたたき牛蒡鮭とタラコの昆布巻き寒天紅白なます（いくら添え）カマボコ梅酢タコ 2017お煮しめ

2016年12月31日

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1月2日,3日用おせち

by panna_cotta.703さん

毎年、おせちは購入していますが、買ったおせちは元旦に食べてしまうので、予備に作ったおせちです。

おかず: 伊達巻黒豆かまぼこ田作り焼豚筑前煮

2017年01月01日

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海鮮御節

by ryoko.mさん

おかず: 鯛の塩焼き豚の角煮炊き合わせロブスター海老ホタテ蟹サザエイクラちらし寿司栗きんとん黒豆田作り千枚漬けかまぼこたたきごぼう数の子柚子刺身こんにゃくソーセー人鰆の西京焼き

2017年01月02日

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2017年おせち料理

by mayumi_photoさん

おかず: 伊達巻き栗きんとん昆布巻き黒豆海老うま煮紅茶豚ぶりの照り焼きなます八幡巻田作り煮しめ

2017年01月01日

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2017御節

by siさん

義実家にお持ちする御節です。

おかず: 黒豆数の子田作り鰤の昆布巻き栗きんとんたたき酢牛蒡鶏肉の八幡巻手綱こんにゃく赤飯

2017年01月02日

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2017年🐔おせち料理☆

by miki_miasyさん

いつもは義母が用意してくれていたおせち料理…今年から私が作ることになり、初めてなので四苦八苦しましたが、頑張ってみました(*^^*) かかった時間は３時間を選んでいますが、実際はもっとかかりました(^^;

おかず: 黒豆数の子梅酢レンコンお煮しめ栗きんとん紅白なます田作りかまぼこかぶの酢漬け伊達巻きにしんの昆布巻きいくら豚バラ肉の甘辛煮

2017年01月01日

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我が家のおせち

by nona_nona.chiebooさん

おかず: 伊達巻栗きんとん豆きんとん田作り紅白なます松前漬け煮豚黒豆

2017年01月01日

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盛り付けは俺の仕事w

by yuichiro'sさん

両親と３人で過ごすお正月になりました。普段、父にしか作らないから料理は詰まらない！作り甲斐が無い！と言い切る母親の料理を盛り付けましたw ちょっと感動してもらえたみたいですwww

おかず: 数の子伊達巻きかまぼこ田作りカブの酢の物くわい薄焼き卵の海苔巻き参の重煮しめ手羽先マーマレードグリルマグロホタテするめいかマグロ赤身マグロ漬け半熟味付け玉子

2017年01月01日

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20170101年神様お供え『おせち』

by lunadropさん

謹賀新年、今年もよろしくお願いします。おせちは郷里や家々で違いがあるかもしれませんね、ご家族の健康と繁栄を祈る気持ちは皆さんとおなじです。我が家のおせちは久留米風。筑前煮は久留米では「がめ煮」と言い、お祝い事には必ず出ます。昔はお祝いの際に地鶏を潰して入れたそうです、こげんして潰すとよ、と面白おかしい義母の話し、さすがに潰すのはできませんが義母に習って骨つき鶏の骨でだしをとり、関東より甘めの味付けです。たたきごぼう、クワイ、チョロギは義母も作らないので省略。数の子の代わりに家族の好みでいくらです。嫁いだばかりの頃は自分の家（北海道生まれ関東育ち）のおせちと違うのでとまどうばかりでしたが、義母に習って徐々に久留米実家の味になりました。

おかず: 丸餅お雑煮筑前煮（がめ煮）鶏唐揚げ柚子胡椒養老海老アーモンド田作りにしん昆布巻き酢蓮ブロッコリー黒豆に金粉菊花かぶお花人参栗きんとんキンカン甘露煮寿なると（生協）紅白かまぼこ（生協）伊達巻（生協）いくらサラミお屠蘇