牛きんぴらごぼう

みちこの春巻き

by えみかるびさん

ポン酢で食べたら最高です‼︎‼︎‼︎ （⚫️ポイントやコツは手順にそれぞれ記載してます）

材料: 春巻きの皮(20枚) もやし(2袋) ニラ(一束) えのき(1袋) 豚肉(100〜200gくらい) えび(1パック（100〜200gくらい）) 砂糖(大さじ2弱) みりん(大さじ1) 酒(大さじ1) 醤油(小さじ1) 中華だし（だしの素などでもよい）(1個（大さじ1/2）) 片栗粉(大さじ2) 油(適量)

さつまいもの甘煮

by えみかるびさん

皮付きの方が煮崩れしないです 沢山作って冷蔵庫で保管し、2歳の娘が一週間くらいで食べきります！ お弁当の彩りにも‼︎

材料: さつまいも(一袋) 砂糖(大さじ2より多め) レモン汁(少し)

わらびのキンピラ

by トニオさん

翌日は卵とじで2度美味しい！

材料: わらび(アク抜き済みのもの好きなだけ) 油揚げ(1枚) にんじん(1/3本) 砂糖(大さじ1) 醤油(大さじ2) 酒(大さじ2)

ゴボウとアスパラの味噌きんぴら

by トニオさん

甘じょっぱいは正義！！

材料: ごぼう(1/4本) アスパラ(2本) 豚肉(150g) 人参、エリンギ、レンコンなどでも合います 味噌(大さじ1) 砂糖(大さじ1) 酒(小さじ1)

きんぴらこんにゃく

by *minachi*さん

材料: こんにゃく(130g) 胡麻油(小さじ1) ●お酒(小さじ2) ●しょうゆ(大さじ1) ●ハチミツ(小さじ2) いりごま(小さじ1) 七味(適量)

きんぴらごぼう

by なちゃんさん

冷凍もオッケー♡ 冷蔵で4日ぐらい。

材料: ごぼう(1本〜2本) 人参(1本ぐらい) 酒(50㏄) 砂糖(大さじ1〜2) みりん(大さじ2) 醤油(大さじ1〜2) ごま(お好きなだけ)

お花レンコンの塩きんぴら

by ObentoParkさん

お弁当がパッと華やかになるおかずです＾＾

材料: レンコン(4cmくらい) 鷹の爪(少々) 酒(大さじ１) みりん(大さじ１) 塩(ひとつまみ) 鶏ガラスープの素(ひとつまみ) ごま油(少々)