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焼き鯖と鶏マヨポン酢のお弁当。
by Reikoさん
ゴーヤチャンプルはスーパーのお惣菜です。 昨日の残り♪ 1人分のお弁当作りは材料を余らせがち(ノ_＜) 仕事中も、野菜室に入ってる茄子とキャベツとアスパラとピーマンをどうしようかずっと考えてしまう（笑）
おかず: たまり醤油漬け鯖 ネギ入り卵焼き 大葉 鶏肉のポン酢マヨネーズ焼き ニンジンとシメジの野菜スープ煮 ゴーヤチャンプル アスパラのお浸し
2016年08月31日
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塩鯖と野菜のお弁当。
by Reikoさん
約２カ月ぶりのお弁当でございます。 っほんとに、ほんとーに忙しかったぁ😭 毎年夏は、仕事とイベントでお休みなしっ。 お盆休みも取れないので、実家にも帰れず… バランスの取れた食事も諦めてましたが。 ダイエット＆生活習慣の見直しも兼ねて、 またゆるっとお弁当生活スタートします(>_<)
おかず: 塩鯖 大葉 ニンジンとシメジのお浸し 茄子とアスパラのマリネ ししとうの煮浸し 卵焼き 枝豆
2016年08月24日
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さばの味噌煮のお弁当。
by Reikoさん
さばの味噌煮でお米が食べたくて(>_<) 鯖は湯びきをして、水と醤油と味噌と砂糖とお酒とおろし生姜を混ぜて煮汁に入れて15分。簡単なレシピ。 あとは昨日と同じおかず。
おかず: さばの味噌煮 ニンジンとピーマンのおひたし 玉ねぎとジャガイモのカレーソテー アスパラの塩昆布和え パプリカのエスニック揚げ浸し 蒸し鶏 ちくわの磯辺揚げ 玄米ご飯 枝豆
2016年06月29日
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ちくわの磯辺揚げ弁当。
by Reikoさん
久しぶりにお弁当ー。 久しぶり過ぎて会社にお弁当バック忘れてて、結果縦長のバックで斜めに持ち歩くことに^^; 隙間が空いたのでチンしたしめじを無理矢理詰めました。
おかず: ちくわの磯辺揚げ 玉ねぎとジャガイモのカレーソテー ニンジンとピーマンのおひたし しめじのケチャップ和え 蒸し鶏 玄米ご飯 アスパラの塩昆布和え
2016年06月28日
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白身魚のムニエル弁当。
by Reikoさん
お弁当作って２週間経ちましたー。 来週前半はランチミーティングがちょこちょこ入るので、お弁当はお休みかな。
おかず: 白身魚のムニエル アスパラ入り卵焼き しめじとパプリカのマリネ にんじんとアスパラのお浸し 長芋の梅酢漬け 長芋のカレー粉ソテー
2016年06月17日
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メインはコロッケ弁当。
by Reikoさん
今日で作り置きおかずがなくなりました。 明日はどうしよう。。(>_<) マリネはちょっと蜂蜜入れた方が美味しいかも
おかず: コロッケ 蒸し鶏 しめじとパプリカのマリネ にんじんとアスパラのお浸し アスパラ入り卵焼き なすの煮浸し 長芋カレー粉ソテー 玄米ご飯
2016年06月16日
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塩鯖とコロッケのお弁当。
by Reikoさん
ご飯とコロッケをチンして二度寝しちゃった。気づいたら7時半… 慌てて作ったので、おかずもうまく詰め込めなかった。。 にんじんとアスパラのお浸しは彩り良くてお気に入り。 多分、明日も登場します（笑）
おかず: 塩鯖 コロッケ なすの揚げ浸し にんじんとアスパラのお浸し 長芋のカレー粉ソテー ミョウガの梅酢漬け 玄米ご飯
2016年06月15日
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コロッケとナスの揚げ浸し弁当。
by Reikoさん
フライヤーが届いたので早速揚げ物。 ヘルシーにするためにご飯の量をほんの少しに。 なすの揚げ浸しは簡単で美味しいー。
おかず: コロッケ なすの揚げ浸し 蒸し鶏ケチャップ和え ミョウガの梅酢漬け にんじんとアスパラのお浸し なめたけ 玄米ご飯 ポテトフライ 長芋ハーブステーキ
2016年06月14日
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塩鯖と蒸し鶏の野菜弁当。
by Reikoさん
朝から玄米を炊いたので完成までに時間が…(^^;; 塩鯖は市販の味付きのもの。ちょっとしょっぱい。
おかず: 焼き塩鯖 鶏胸肉の酒蒸し ポテトフライ 長芋ハーブステーキ オクラとミョウガとしめじの柚子胡椒和え なめたけ 玄米ご飯 にんじんとアスパラのお浸し
2016年06月13日
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野菜中心の鮭の西京焼き弁当。
by Reikoさん
中身はほぼ昨日といっしょ(>_<) きりみちゃんで言う顔じゃない方が脂のってて美味しいと思うの。お魚って。焦げやすいけどね！
おかず: 鮭の西京焼き ゆでたまご パプリカとしめじのケチャップ和え なすとピーマンの甘酢炒め なめたけ 玄米ご飯 キャロットラペ
2016年06月10日
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チキンと鯖のノンオイル弁当。
by Reikoさん
お弁当パークデビュー(>_<) 多忙&お酒が大好きなので、健康と美容のためにお弁当作りスタート。詰めるの難しい。。。。 鯖のたまり醤油漬けが一切れ46円だったので思わず購入。
おかず: 鶏肉カレー粉焼き 鶏肉生姜焼き 玉ねぎ卵とじ パプリカマリネ しめじとピーマンのケチャップ和え 焼き鯖 玄米ご飯 なめたけ
2016年06月07日