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アラジントースターで巨大えびドリア
ジャンル
カテゴリー
彩り
材料
| 薄力粉 | ６０ｇ |
| バター | ７０ｇ |
| 牛乳 | ３カップ |
| 塩コショウ | 少々 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ２ |
| えび | １０匹 |
| 鶏の挽き肉 | ２００ｇ |
| 玉ねぎ | １個 |
| 白ワイン | 大さじ１ |
| ご飯 | 2.5合 |
| 溶けるチーズ | 適量 |
手順
(1) バターをレンジで温めて溶かし、薄力粉と混ぜる。混ぜたら牛乳を少しずつ加えて混ぜる。火にかけて温めて混ぜ、途中で冷やして混ぜるとだまになりにくい。塩・こしょうで味付けをする。
(2) 玉ねぎを薄切りにして、フライパンで炒める。私はヘルシーにしたいので油は入れませんでした。
(3) しんなりしてきたら、鶏肉の挽き肉、えびを入れて炒め、色が変わってきたら白ワインを入れて炒める。
(4) 耐熱皿にバターを塗り、ご飯を平らに敷く。結構グッと抑えておくと良い。
(5) ホワイトソースの半分をご飯の上に流し込み、③をその上に乗せ、残りのホワイトソースをその上にかける。
(6) ホワイトソースの上に大量のチーズをのせる。今流行の、「私のヴィーガンシュレッド」であれば、コレステロール９９%カットなので、ヘルシーに作れますよ
(8) トースターで２２０度で約２０分。１８０度で１５分ほどチーンして出来上がり。
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Goodしたユーザー
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材料: ご飯(お茶碗２.５杯) 玉ねぎ(１個) にんにくチューブ(５～１０cm) しめじ(1/2パック) 水(400cc) コンソメ(キューブ1個) 塩こしょう(適量) 私のヴィーガンシュレッド(沢山)
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