ObentoPark 2017年07月20日 21:21 ご投稿ありがとうございます😊
とっても美味しそうです💓
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オクラの梅味噌豚ロール天ぷら
制作時間 30分
分量 6個分
ジャンル
カテゴリー
材料
| オクラ | ６本 |
| 豚薄切り肉 | 6枚 |
| ☆味噌 | 大さじ2 |
| ☆はちみつ | 小さじ1 |
| ☆白すりごま | 大さじ1 |
| ☆梅干し（果肉を包丁でたたいておく） | 2個分 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 天ぷら粉（既定の水で溶いたもの） | 適量 |
| 青じそ | 6枚 |
| サラダ油 | 適量 |
手順
(1) １☆は混ぜ合わせておく。
2 肉を広げ青じを乗せ 1を1/6塗り付けオクラを手前からくるくる巻く。
3 ②に小麦粉をまぶしつけ、天ぷら衣をつけ 少な目の油で揚げ焼きする。
4 食べよく切って出来上がり。
ポイント・コツ
ジューシーなオクラの旨みが
お肉と相性抜群！甘めのお味噌で
沢山頂けます。甘いですが、梅の酸味でさっぱり頂けます。
お肉と相性抜群！甘めのお味噌で
沢山頂けます。甘いですが、梅の酸味でさっぱり頂けます。
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Goodしたユーザー
コメント
ObentoPark 2017年07月20日 21:21
ObentoPark 2017年08月22日 13:15 「サラダ油レシピコンテスト」へのご応募ありがとうございました！
見事受賞されましたのでプレゼントをお送りさせて頂きたいと思います💓
メールをお送りしておりますのでご確認をお願いいたします🌟
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モンチッチさんの他のおかず
鶏ささみのエスニック風南蛮漬け
by モンチッチさん
コリアンダーホールは 包丁の背などでつぶしておく。
材料: ささみ (4本) 玉ねぎ(1/4個) ピーマン(1個) 人参(3ｃｍ) ☆レモン汁(大さじ1) ☆米酢(大さじ2) ☆水(大さじ2) ☆砂糖(大さじ1～お好みで) ☆醤油(小さじ1) ☆塩(小さじ1/5) ☆コリアンダーホール(小さじ2) ☆粗びき黒胡椒(少々) サラダ油(適量) 小麦粉(適量)
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和風梅ドレッシングをベースに カシューナッツのコク、オレンジジュース、マーマレードが隠し味のフルーティなドレッシング、レストランの味に近いもの、再現。和風、フルーティ、トロピカルのハーモニー♫ オレンジジュースはカゴメのGREENS、 サンシャインオレンジ使用。 無添加（保存料なし・着色料なし・香料なし）です。
材料: 梅ドレッシング(50CC) 醤油(15CC) オレンジジュース(25CC) 豆乳(15CC) カシューナッツ(15〜20ｇ) おろしニンニク(少々) 豆板醤(少々（お好み）) マーマレード(大さじ1)
ジェノベーゼソース
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バジルの量は茎を含めて50ｇ オリーブオイル半カップ、塩小さじ1。。。覚えやすいのでこの量で作ってますがアバウトで作っても美味しいです。松の実はクルミでもいいです。なくてもおいしいです。ナッツやパルメザンチーズ入りなどで風味やコクが出ます。バジルの旬を頂きます♫
材料: スイートバジル茎付き(約50ｇ) オリーブオイルエキストラバージン(半カップ) にんにく（チューブ可）(2分の1かけ チューブの場合小さじ半分) 松の実(30g) 塩(小さじ1)
大葉とチーズのミルフィーユとんかつ
衣つけるのに1手間はぶいちゃうけど全然オッケー👌 残った衣は冷蔵庫のあまり野菜入れてまぜて お好み焼きみたいに焼いてもう一品！エコだ！ 油で揚げず 揚げ焼きもポイント！
材料: 生姜焼き用豚肉(1パック) 大葉(10枚) ピザ用チーズ(適量) 卵(1個) 小麦粉(適量) パン粉(適量) 塩胡椒(適量) マヨネーズ(適量)
辛さ控えめ♡食べるラー油
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コンテスト参加おかず♫ 空のジャム瓶１つ分です。瓶を煮沸しておくと良いですが、美味しくてすぐに食べ切りますw 冷奴、納豆、餃子いろいろなお料理に使えます。 麺類、中華おかずに。辛さ控えめ、ニンニクとネギが甘くなって箸が進みます♪ 今回白ごまを切らしていて入れていませんが美味しく出来ました、材料はアバウトでも美味しく仕上がります。調理中は火のそばを離れずに。火の元安全に♪
材料: お好みの胡麻油(半カップ) ★にんにく（フライドニンニク可）(2かけ) ★白ネギ（フライドオニオン可）(15センチほど) ★白ごま(お好みで) ★唐辛子輪切り(小さじ1) ★きざみショウガ(小さじ1) 粗糖（白砂糖可）(大さじ1) 醤油(大さじ2) チャイニーズスパイス(お好みで)