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アスパラ肉巻きのお弁当
by しのぽんさん
友達から送ってもらった北海道のアスパラが美味しくて毎日アスパラ祭りです。肉巻き最高！
おかず: 卵焼き アスパラ肉巻き 豆腐と厚揚げの煮物 もやしの和え物
2020年06月10日
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ピーマンの肉詰め弁当
by しのぽんさん
前日のつくねをピーマンに詰めて焼いたリメイク弁当です。この他海苔で巻いて揚げてもおいしいです
おかず: 卵焼き 塩鯖 ピーマンの肉詰め オクラのおひたし 煮物
2020年06月09日
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アスパラ肉巻きのお弁当
by しのぽんさん
太くて柔らかいアスパラを豚ロースで巻いて、油の代わりにマヨネーズで焼きました。仕上げに粉チーズを振ってます。
おかず: 出汁巻き卵 アスパラ肉巻き 塩鮭 煮物 豆苗とわかめのナムル
2020年06月06日
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よくばりロールカツのお弁当
by しのぽんさん
木曜日はロールカツの日。今日は具が多すぎた💦
おかず: 卵焼き ロールカツ(にんじん、ヤングコーン、ピーマン、青葉) 小松菜と油揚げのワサビ和え
2020年06月04日
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春雨のピリ辛炒め弁当
by しのぽんさん
ヤングコーンを早く使い切らないと…
おかず: アスパラ、チーズ入りオムレツ 春雨のピリ辛炒め ブロッコリーとカニカマのサラダ ヤングコーンのベーコン巻き
2020年06月03日
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海老カツ風と唐揚げのお弁当
by しのぽんさん
日曜日もお弁当作りです。今日は長女のだけ。 おむすびの周りに好きなおかずを詰め込みました。 唐揚げのお肉には下味がしっかりついているので冷めても美味しいです。 海老カツに入れるエビが無かったので😅、「風」になりました。
おかず: おむすび 出汁巻き卵 海老カツ風 鶏胸肉の唐揚げ(ネギ味噌) 茄子ともやし、春雨のオイスター炒め かぼちゃの鶏そぼろあん プチトマトのツナオニオン
2018年08月19日
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豚肉と野菜の甘酢炒め弁当
by しのぽんさん
娘のお弁当です。 涼しくなったので食欲も出るかな？とボリューム有りなお弁当にしてみました。 豚肉と野菜の甘酢炒めは酢豚よりあっさりしていて簡単なのでおススメです。 オクラはよく使いますが、家にあるふりかけで和えると味付けも丁度良いし適度に水分も吸収してくれるからこれまたおススメでーす。
おかず: おにぎり ハムエッグ 豚肉と野菜の甘酢炒め 宿儺かぼちゃのサラダ オクラのふりかけ和え
2018年08月17日
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チャプチェ風春雨炒めのお弁当
by しのぽんさん
初投稿です。 社会人1年生の娘弁当です。 野菜が好きなので、毎日色々入れるようにしています。 夏なので、ハッキリした味付けにして、甘いおかずと塩気があるもの、酸味があるもの…と偏らないように考えています。
おかず: おにぎり 卵焼き チャプチェ風春雨炒め マカロニサラダ オクラとじゃこの和え物 ひじき煮
2018年08月09日