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トマトクリームペンネの編み編みパイ
ジャンル
彩り
材料
| 合挽き | 100g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| トマト缶 | 1/2缶 |
| 生クリーム | 100ml |
| 固形コンソメ | １個 |
| ニンニク | 少々 |
| オレガノor乾燥バジル | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
| パスタ（ペンネ） | 200g |
| 冷凍パイシート | ３枚 |
| 卵液 | 少々 |
| オリーブオイル | 適量 |
手順
(1) オリーブオイルをしいたフライパンでニンニク（チューブ可）を入れ、合挽き・みじん切りした玉ねぎを炒める。
(2) トマト缶を投入し、そこにコンソメ・オレガノor乾燥バジルを加えて煮詰める。
(3) 生クリームを加えて更に煮詰めたら、塩コショウで味を整え、そこへ茹で上げたパスタを入れる。
(4) 細長く切ったパイシートを斜めに一面に並べる。
(5) 一段飛ばしでパイシートをめくる。
(6) 垂直に一段パイシートを置いたら、めくっておいたパイシートを全て戻す。
(7) 最初にめくったパイシートと違う段を全てめくり、再び垂直にパイシートを置いたら戻す。
(8) この作業をやれるところまでやって、パイシートを編む。
(9) 三つ編みに編んだパイシートで縁を飾る。
(10) 花や葉の形に型抜きしたパイシートも乗せて、卵液を塗り、オーブンで表面がこんがりするまで焼く。
(11) 完成です！
ポイント・コツ
パイシートを編み編みして焼くと華やかになるのでオススメです！
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Goodしたユーザー
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