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シャカシャカ鶏皮
制作時間 20分
分量 1人分
ジャンル
カテゴリー
材料
| 鶏皮 | お好きな分量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| [シャカシャカ用]ブラックペッパー | 適量 |
| [シャカシャカ用]粉チーズ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
手順
(1) 鶏皮を1口サイズに切り、なるべく広げ、塩コショウをふる。
(2) 袋に片栗粉と①の鶏皮を入れて、薄めにまんべんなく片栗粉が付くように振り混ぜる。
(3) フライパンに少し多めのサラダ油を入れて、揚げ焼きにする。
(4) カリッと揚がったら、粗熱をとる。
(5) 紙袋(写真用に窓付きにしましたが 笑)に粗熱が取れた鶏皮と、ひとつはブラックペッパー、もう一つは粉チーズを入れて、シャカシャカフリフリ(笑)味をからませ完成♡
(6) (お好みで)
我が家では更にブラックペッパーの方はレッドペッパー、チーズの方は青海苔をふりかけました(笑)
ポイント・コツ
マックのシャカシャカチキンのように(笑)
紙袋でなくてもいいですけど、シャカシャカ言わせたかったので(笑)
ツマミに最高！(笑)チーズは子供でも👍💕
袋に入れて片栗粉を付けるとき、鶏皮をなるべく広げながら入れた方がイイと思います。
紙袋でなくてもいいですけど、シャカシャカ言わせたかったので(笑)
ツマミに最高！(笑)チーズは子供でも👍💕
袋に入れて片栗粉を付けるとき、鶏皮をなるべく広げながら入れた方がイイと思います。
Goodしたユーザー
