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秋のお重
by lunadropさん
食用菊は酢を入れてさっと茹でたものに フレッシュのままの菊でデコりました。 お好きなものを詰めて秋のおもてなしに。
材料: 竹輪胡瓜クリチ(1本を４つにカット) 大豆五目煮(適量) 赤カブとしば漬け(適量) えのき舞茸明太(適量) 食用菊(適量) うぐいす豆生協惣菜(適量) モロッコいんげん肉巻き(8本)
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by lunadropさん
食用菊は酢を入れてさっと茹でたものに フレッシュのままの菊でデコりました。 お好きなものを詰めて秋のおもてなしに。
材料: 竹輪胡瓜クリチ(1本を４つにカット) 大豆五目煮(適量) 赤カブとしば漬け(適量) えのき舞茸明太(適量) 食用菊(適量) うぐいす豆生協惣菜(適量) モロッコいんげん肉巻き(8本)
by lunadropさん
あずきは砂糖を使わずに頂くとデトックス効果が高い食品です。 糖質制限の方には赤飯は不向きですがマンナンライスで炊くなど工夫しました。
材料: 新あずき(1.5カップ) もち米(2合) 白米とマンナンライス(1合と一袋)
by lunadropさん
ラップにハロウィンマステを貼りました。 お重のコーナーに飾りました。
材料: 里芋(大一袋) ごぼう(1本) レンコン(中2個) 鶏ムネ肉(大一枚) 人参(1本)
by lunadropさん
カットした断面がしずく型になるようにコールスローを詰めます。一枚に35gが目安、パンの大きさで調整して下さい。 是非トランス脂肪酸フリーの食パンで♫
材料: 10枚切り食パンorサンドイッチパン(3枚) 紫キャベツコールスロー(約120g) マヨネーズ(適量)
by egaさん
サラダ油レシピコンテストで頂いたセットの岡村製油さんのごまドレッシングを使って作ってみました♡レシピ例が書いてあったので作ってみました(笑)甘みもあり、凄く美味しかったです♡
材料: 鶏肉(適量) 〇ごまドレッシング(適量) 〇醤油(適量) 〇酒(適量) 小麦粉と片栗粉(適量)
by egaさん
最初、型から外しにくいかもしれません(笑)皿の上にご飯を詰めた型を乗せて上下に振ると取れやすいかもしれません(笑)
材料: チキンライス(適量) 枝豆ワカメご飯(適量) ゆかりご飯(適量) デコフリ黄色ご飯(適量)
by konomi.619さん
今回は酢飯に白いりごまを混ぜました！ カニカマの赤い部分を使ってりぼんでおめかししたり、ニワトリさんに変身もできます(●´ω`●)
材料: 竹輪の幅に合わせた海苔(2枚) 竹輪(２本) 竹輪の穴に合わせたきゅうり(２本) 酢飯(一本辺り約80グラム前後) 黒ごま(適量) コーン(適量) ケチャップ(適量) マヨネーズ（ご自由に）(適量)
by lunadropさん
お重に仕切りが付いていたのでご飯を少量詰めました。 山菜おこわはもち米1合、マンナンライス一袋で炊いたもの。 ソルガム麺はご飯を詰めるよりもカサが増えるので使いました、糖質はご飯とさほど変わらないです。ご飯15gはスプーンひとさじ程度。ソルガム麺15g（乾麺）では茹でると水分で含みご飯つぶよりカサがあり、おいなりさんらしくなりました。 ※小麦粉代替としてお使いになるか、糖質制限の方にはお使いになる量にご注意下さいませ。 10月3日加筆しました
材料: 山菜おこわマンナンライス入り(40gずつ) 栗赤飯(40gずつ) いなり揚げ生協レトルト(3枚) ソルガム麺(15gずつ) 伊達巻にきゅうりカニカマ(3つ) 開花宣言(３個)
by lunadropさん
普段のお食事（ダイエット食）よりもおかずの量や炭水化物を多く摂っていますが、小学生最後の運動会。 豪華さも欲しかったのでなるべく茹で野菜など野菜おかずを詰めたお重です。 夜は極軽め、翌日も糖質調整で、家族と美味しく頂きました。 召し上がる順番を野菜、タンパク質、炭水化物になさると血糖値の上昇は緩やかになります♫
材料: 生姜甘酢（生協）くるくる(適量) 枝豆(適量) 紫キャベツマリネチアシード(適量) 竹輪クリチ赤カブ(2本) スモークチーズキャンディ包み(2個) 人参ラペアーモンドレーズン(適量) ブロッコリー(適量) 茹でコーン(適量) 高野豆腐にサーモンパテ(適量)
by lunadropさん
フルーツには糖分が含まれるので多食にならないよう小さくカットしたものを詰めました。 我慢しすぎるのもストレスになってしまうので、無礼講と割り切るのもいいと思いました。 パック４つに詰めて4人分です。
材料: スイカダイスカット(適量) みかん(1個) シャインマスカット(適量) ピオーネ(適量) ゴールドキウイ(3/4個)
by lunadropさん
低糖質ダイエット中にスイーツは不向きですが、小学生最後の運動会なので豪華さも欲しかったので90mlのプチクリアカップに少量詰めました。 間食で許容の糖質以上にはなりますが、1日の糖質130gにおさまるように工夫しました。 甘味好きの夫は喜んで食べていましたw
材料: 白玉あんクリーム(一人前を三等分) プリンアラモード風(一人前を三等分)
by lunadropさん
お重は3人前で作りました。4人家族なので一人分のお弁当プラス、お弁当箱サイズに合わせて詰めました。
材料: いなりそば（ソルガム麺）(5個) 茹でコーン(2切れ) 紫キャベツマリネチアシード(1皿) 栗の炊き込みおこわマンナンライス入り(40gずつ) 生姜甘酢漬け(適量) 開花宣言(1個)
by lunadropさん
材料: 鶏ムネ肉(500g) ★醤油(適量) ★生姜ニンニク(適量) ★五香粉(お好み) ★チャイニーズスパイス(お好み) 揚げ衣はおからパウダー(適量) 紫スプラウト(適量) 国産グリーンレモン(適量) フリルレタス(適量) お魚ナゲット(3切れ)
by egaさん
秋祭り用の簡単ズボラ押し寿司(笑) キュウリから詰めていきましたが、特に何どれでも(笑)押し固まり具合は緩めです(笑) 子どもたちが家で作る酢飯があまり好きではないので、酢飯でないご飯の押し寿司も同時に作りたくて(笑)
材料: 〇スモークサーモン(適量) 〇酢飯(適量) ★カニカマ(適量) ★刻み油揚げ(適量) ★ご飯(適量) □キュウリ(1本) □シラス(適量) □刻み沢庵(適量) □ご飯(適量)
by konomi.619さん
とろけるスライスチーズでも大丈夫です！ マスタードもトッピングしたらよりホットドッグに👍🏼✨
材料: 竹輪(１本) ウインナー(２本) ピザ用チーズ(お好みで) ケチャップ(お好みで)
材料: 鳥もも肉(２枚) 卵(1個) 塩胡椒(適量) 生姜チューブ(１０センチくらい) 酒、醤油、マヨネーズ(大さじ1) みりん(小さじ1) 片栗粉、小麦粉(大さじ4) にんにく(おこのみで)
by konomi.619さん
アルミカップに入れて盛り付けてます。 青海苔が歯にくっつく恐れがありますので食べる方に断りを入れてくださいね♡笑 私は忘れたのでLINEしました(*´艸｀)笑
材料: パスタ(お好み) 青海苔(適量) 塩昆布(適量) ごま油(適量) ナポリタン(冷凍ストックを使用)
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