ObentoPark 2015年11月18日 22:17 おかず投稿ありがとうございます(❁´ω`❁)
冬瓜美味しいですよね〜✨
一人暮らしだとなかなか作れないのですが、大人数のご家庭にはとってもいいおかずになりますよね♪
冬瓜美味しいですよね〜✨
一人暮らしだとなかなか作れないのですが、大人数のご家庭にはとってもいいおかずになりますよね♪
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冬瓜の煮物♪
制作時間 30分
分量 10人分
ジャンル
カテゴリー
材料
| 鶏肉(手羽元でも手羽先でもOK) | 20本 |
| 人参 | 6本 |
| 冬瓜 | 丸々１つ |
| 干し椎茸 | 10枚 |
| こんにゃく | ３枚 |
手順
(1) *鶏肉を下茹して１度洗う。
*水を入れてダシ(私はアゴだしパック)を入れる。戻した椎茸も入れる。
*人参、こんにゃく、冬瓜、鶏肉を入れる。
*塩少々、薄口醤油醤油、ほんだし、酒、みりん少々入れる。
*火が通ったら味見して、味噌をおとす。
*色付けに濃口醤油を少しおとす。
*後は好みの味に調節して出来上がり！
ポイント・コツ
あまり、煮すぎると冬瓜は煮崩れするので、火が通ったくらいでOK！
後は余熱で味がしみるので大丈夫！
後は余熱で味がしみるので大丈夫！
Goodしたユーザー
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つゆの味が薄いと味がボヤけるので味見してから玉子を流しましょう！
材料: 鶏もも肉(１枚) 玉ねぎ(１個) しめじ(少々) 玉子(３個) いんげん豆(少々) めんつゆ(300CC) 水(100CC) ほんだし(少々) みりん(少々)
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鶏肉で作っても美味しいですよ〜 鶏肉の場合は片栗粉まぶして揚げます😊 味がなじんでくるので常備菜に便利✨
材料: 蓮根(1本) さつまいも(中くらいのもの2本) ぶたこま(100グラム) 片栗粉(適宜) 醤油(大さじ2) 酢(大さじ2) 砂糖(大さじ2) みりん(大さじ1) 大葉(2〜3枚) 白ごま(好きなだけ)
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材料: ご飯(どんぶり２杯分) 鶏のモモ肉(１枚) 冷凍コーン(適量) チキンコンソメ(キューブ１つ) ケチャップ(適量(ご飯にしっかり色が付くぐらい)) 塩コショウ(適量)