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茄子の焼き浸し
制作時間 10分
分量 4人分
ジャンル
カテゴリー
彩り
材料
| 茄子 | 4～5本 |
| 出汁 | 200cc |
| みりん | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ3 |
手順
(1) 茄子を縦半分に切り皮目に隠し包丁を入れ
熱したフライパンで皮目から焼く。
(2) しんなりしてきたら
小鍋に煮立てた出汁・みりん・醤油の中へ入れそのまま冷ます。
あら熱がとれたら
冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです♪
Goodしたユーザー
茄子の焼き浸し を使っているお弁当
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