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スズキのふっくらオイル焼き
ジャンル
カテゴリー
材料
スズキ | 2切 |
塩、こしょう | 少々 |
オリーブオイル | 大1 |
☆酒 | 小1 |
☆バターorマーガリン | 小1 |
☆醤油 | 小1 |
乾燥パセリ | 少々 |
手順
(1) 【下準備】
スズキに塩胡椒し、一口大に切った後アルミホイルの上でオリーブオイルに10分つけて置く
(2) アルミホイルごとトースターに入れ、表面に焼き色がつくまで焼く(10分程)
(3) 焼いてる間にソースを作る。☆を耐熱皿に入れラップをかけ、レンジで30秒チンする。
バターが溶けたらよく混ぜておく
(4) 焼きあがったスズキに③のソースを上からかけて
お好みでパセリを振り、出来上がり。
ポイント・コツ
スズキがふんわり柔らかくて絶品です♪
オリーブオイルにつけたスズキはそのままトースターに入れると油が下に落ちる可能性があるので 必ずアルミホイルを敷いて入れてくださいね◡̈
ソースはかける直前に混ぜてください♪
このおかずレシピについているタグ
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