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揚げの和風ピザ
制作時間 10分
分量 2人分
ジャンル
カテゴリー
材料
| 油揚げ | 5枚 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| パプリカパウダー | 適量 |
| 鰹節 | 適量 |
手順
(1) 油揚げは油抜きをします。
熱湯を沸かして、油揚げを1分入れ、ざるにあげ、冷水で冷やし絞ります。
(2) 油揚げはペーパーでふきます。包丁で1枚に開きます。
(3) トースターでカリカリになるまで焼きます。（3分～5分）
(4) カリカリになったら、ピザ用チーズをのせ溶けるまでトースターで焼きます。
(5) 皿に並べて、鰹節とパプリカパウダーをかけできあがりです。
ポイント・コツ
油揚げは、1枚に開くこと。開かず2枚重ねだとカリカリ感がないです。パプリカパウダーは見た目重視なので無くても大丈夫です。
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