プチミートローフ

大根の紅白梅ピクルス

by meg526さん

レシピというよりかわいいおかずのアイデアです❁⃘ 大根以外にも型抜きできる野菜ならなんでも◎ 人参、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ、ブロッコリーの茎など組み合わせ次第でバリエーションは無限大∞！

材料: 大根(3~4cm分(大根の太さや好みの厚さによって好きなだけ)) お好きなピクルス液(大根が浸かる量) 赤シソふりかけや紫キャベツなど(適量) 梅のクッキー型(大小ひとつずつ)

もっちもちもち薔薇団子

by みずかさん

朝お弁当作りの時に、彩りが足りなかったり、ちょっとしたすき間ができちゃった時に重宝します！ ★片栗粉とマヨネーズの分量は目安です。 かぼちゃ（紫芋）の大きさによって調整してくださいね。 ★片栗粉は多すぎると冷えた時に固くなったり、粉っぽくなります。 ★マヨネーズは、味付けというよりも、型からはずしやすくするためと、水分調整です。 ★水分が少なすぎる場合は、マヨネーズを増やすよりも、牛乳や豆乳を少しずつ入れて、固さを調整してください。 ※使用している型はブログで紹介しています♪

材料: かぼちゃ(1/4個) （または紫芋）(（1/2本）) 片栗粉(大1) マヨネーズ(大1)

みちこの春巻き

by えみかるびさん

ポン酢で食べたら最高です‼︎‼︎‼︎ （⚫️ポイントやコツは手順にそれぞれ記載してます）

材料: 春巻きの皮(20枚) もやし(2袋) ニラ(一束) えのき(1袋) 豚肉(100〜200gくらい) えび(1パック（100〜200gくらい）) 砂糖(大さじ2弱) みりん(大さじ1) 酒(大さじ1) 醤油(小さじ1) 中華だし（だしの素などでもよい）(1個（大さじ1/2）) 片栗粉(大さじ2) 油(適量)

余り葉っぱの簡単ふりかけ

by さん

葉物野菜を安売りで買いすぎてしまった時によくやります。小分け冷凍にも向いてます。ふりかけは、いろいろ試してお好みの味を探してくださいね。💙💚💜 お弁当に、おにぎりに、チャーハンに。

材料: 余った葉っぱ 好きなふりかけ

茄子と挽肉の味噌炒め

by Natsumiさん

材料: 茄子(4〜5本) 人参(1本) ピーマン(4個) スナップえんどう(近所の無人販売で1袋) 合挽き肉(1パック) 味噌 砂糖 醤油 (豆板醤) 料理酒