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しいたけ嫌いの娘がグラタンだとペロリと平らげるので、グラタンにしいたけを入れます。具材はお好みで。じゃが芋はサイコロ状おからはじゃが芋と同じくらいの量野菜はみじん切りにしてじゃが芋と同じくらいの量ひき肉は野菜とじゃが芋の半量が目安です。おからは味付けのものを使う場合は調味料は調節してください。

材料: じゃが芋サイコロ(1個) おから(じゃが芋と同じくらい) 玉ねぎみじん切り他(じゃが芋と同じくらい) 豚ひき肉(80g) 煎り酒(大さじ1〜お好みで) お好みのオイル(小さじ1) シュレッドチーズ(適量) 水(50cc) きのこ類(お好みで)

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ジェノベーゼソース

by lunadropさん

バジルの量は茎を含めて50ｇ オリーブオイル半カップ、塩小さじ1。。。覚えやすいのでこの量で作ってますがアバウトで作っても美味しいです。松の実はクルミでもいいです。なくてもおいしいです。ナッツやパルメザンチーズ入りなどで風味やコクが出ます。バジルの旬を頂きます♫

材料: スイートバジル茎付き(約50ｇ) オリーブオイルエキストラバージン(半カップ) にんにく（チューブ可）(2分の1かけチューブの場合小さじ半分) 松の実(30g) 塩(小さじ1)

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半夏生、蛸のカルパッチョ

by wagokoroさん

材料: 蛸足(１本) オリーブオイル(適量) 塩胡椒(適量)

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夏の“フルーツにぎり”

by egaさん

半丸に形を整えるのは割と簡単なので、他の色でも他の果物でも色々バリエーションがきくと思います♡ オレンジとレモンは別ページにも載せました😅

材料: 白ご飯(適量) チキンライス(の素)(適量) ワカメご飯(の素)(適量) デコふり(赤色と黄色)(適量) チェダースライスチーズ(適量) プロセススライスチーズ(適量) 海苔(少々)

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スイカにぎり

by egaさん

半切りを作る時は、丸いヤツを半分に切るのではなく、フラットな面に置いたまま形成するとやりやすい。丸いのは普通に緑色のまん丸おにぎりに海苔貼っただけですけど(笑)🙏💦 ちなみにヘタは籠盛りを作った時にでた端切れの餃子の皮で作りました(笑)

材料: ご飯(適量) ワカメご飯ふりかけ(適量) 青海苔(適量) デコフリ(赤と黄色) 黒グマ(少々) 海苔(適量) 餃子の皮(適量)

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菜の花の豚巻き❤桜えび生姜ソース

by とまとママさん

焼き上がりの1番大きいものを半分に切り肉が焼けていない場合は、再度トースターで焼いて下さい。空豆は半分皮を取り一緒に焼きます。

材料: 生姜焼き用豚ロース(6枚) 菜の花(6本) 塩こしょう(少々) ◎めんつゆ(大さじ3) ◎はちみつ(小さじ1) ◎ハウス本きざみ粗切りしょうが(小さじ1) ◎干し桜えび(大さじ1強) 空豆(4本) ごま油(大さじ1)

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半熟卵がとろ～りマッシュポテトとミートソースのココット

by amenouzume.aさん

マッシュポテトは、じゃがいもを潰しただけのものでも大丈夫ですが、生クリーム等を少しだけ入れると滑らかになります。ミートソースは市販品を使うので味の失敗はありません☆

材料: じゃがいも(中2個) ★生クリーム(牛乳や豆乳でも)(小さじ1～2) 市販のミートソース(一袋(今回は260g)) 卵(2個) とろけるチーズ(適量)

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春らしくサーモンやほうれん草を使いましたが、具は白身魚や鶏肉、ベーコン、ブロッコリーなどでも合うと思います！ポイントは、トースターでタンパク源のサーモンを半焼きしておくことで火が通り、仕上げの際に時短で焼き上がります！あと、レンジで時短ホワイトソースを作っておくことです。あらかじめ、茹で野菜やホワイトソースを作っておくと簡単に作れますよ〜あと、お弁当用には、細長い銀カップを二枚重ねはさて、小分けして作れます☆ タルタルソースをかけて、単品のサーモンの菜種焼きにしてもグッドです。応用してみてください！

材料: サーモン切り身(2切れ) 塩コショウ(少々) サラダ油(適宜) 卵(2個) 塩コショウ(少々) 玉ねぎ(1/4玉) マヨネーズ(大さじ2) ペンネ(60グラム) 牛乳(2カップ) 米粉(薄力粉でもよい)(大さじ4) 塩コショウ(少々) バター(大さじ2) パン粉(適宜) ほうれん草(茹でたもの)(適宜) パセリ粉(少々) スライスチーズ(1枚)