厚揚げの甘辛焼き弁当
by さとみわさん
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とろ～りチーズのおあげさん
制作時間 25分
分量 2個分
ジャンル
材料
| 油揚げ | 2個 |
| キャベツ | 3～4枚(油揚げの大きさで加減して下さい) |
| 卵 | 1個 |
| ★とろけるチーズ | 適量(今回はシートタイプ1枚使用) |
| ★マヨネーズ | 大2～3(お好みで) |
| ★粒マスタード | 適量 |
手順
(1) 油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておく。
油抜きをしたらキッチンペーパーなどで水気を取り、1辺だけ切り込みを入れて袋のようにする。
キッチンばさみを使うとやりやすいです。
この時奥の角まで丁寧にあげを裂いておくとたっぷり具が入ります。
破れないように注意！
(2) お好みの固さのゆで卵を作り、キャベツはみじん切りにします。
(3) 卵がゆで上がったら、スライサーやフォークなどで潰してキャベツ、★印と混ぜ合わせます。
シートタイプは手でちぎって混ぜこみます。
(4) (3)を油揚げにつめて、爪楊枝で口を止めます。
量は破れない程度に加減して下さい。
(5) (4)をトースターで軽く焦げ目がつくまで焼きます。途中ひっくり返して様子を見ながら約10分。
(6) 焼けたら爪楊枝をはずして出来上がり。
ポイント・コツ
油揚げの口を作る時に1辺を切り落としてしまうより、切り込みを入れて開くと後で爪楊枝が止めやすいです。
Goodしたユーザー
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ごはんに混ぜるピザソースやケチャップは多すぎるとご飯ごまとまりにくくなるので注意して下さい。
材料: ごはん(適量) ピザソースまたはケチャップ(適量) 粉チーズまたはとろけるチーズ(適量)
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