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グラタン・ド・フィノア
制作時間 20分
分量 2人分
ジャンル
カテゴリー
彩り
材料
| じゃがいも | 大２個 |
| 牛乳 | 300cc |
| 刻みニンニク | 1かけ分 |
| ナツメグ | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| バター | 10g |
手順
(1) じゃがいもは7㎜の半月切りにする。
(2) フライパンに、じゃがいも・牛乳・刻みニンニク・ナツメグ・塩を入れ、蓋をしてじゃがいもが柔らかく・牛乳が少なくなるまで煮込む。
(3) 別のフライパンにバターを溶かし、とろけるチーズを敷き詰める。チーズがとろけたら⑵を均等に加える。
(4) チーズに焼き色がつくまで焼く。
その時、絶対にかき混ぜたりしないで下さい。
(5) チーズの焼き目が見えるように器に盛る。
ポイント・コツ
ホワイトソース要らず！フライパンで出来るグラタンです。シンプルな味付けですが、とっても美味しいです。ある方のブログにレシピがありましたので真似して作ってみました♡
Goodしたユーザー
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by yukimanさん
今回はカンパーニュを使いましたが、フランスパンなど他のハード系のパンでもよいかと思います。 自分の好きな具材を変えてアレンジも豊富です。
材料: カンパーニュ(1つ) ガーリックバター(適量) ベーコン(適量) とろけるチーズ(適量) パセリ(適量)