夏 のおかず検索結果 (29件)

ゴーヤとかぼちゃのスパイス煮

by もの子さん

漫画、【花と奥たん】に出てくる所謂マンガ飯です。 作中で男性は甘いかぼちゃはあまり食べない人が多いけど、ゴーヤと炒める事で苦味を出すと食べてくれる人が多いと紹介されています。 試してみたくなるレシピが多いので興味のある方は是非読んでみてください。 スパイスの量が多いので、ご家庭にこんなに常備してないよ！って方はカレーパウダーひとつで代用してもそれらしくなります。 焦げやすく、かぼちゃが崩れやすいのでザザッとぱぱっと手早く炒めると見た目もGoodです。

材料: かぼちゃ(1/4個) ゴーヤ(1本) オリーブオイル(大さじ1) クミンシード(小さじ1) ターメリック(小さじ1) コリアンダー(小さじ1/2) チリパウダー(orパプリカパウダー)(小さじ1/2) ガラムマサラ(小さじ1/2) オールスパイス(小さじ1/2)

夏！パパイヤ塩焼そば

by naochandayonnさん

材料: 焼そば麺(2) スパム(適量) 玉ねぎ(1/4) 赤黄緑ピーマン(適量) パパイヤ(1) レモン(半個)

赤ピーマンのカニ

by lunadropさん

材料: 赤ピーマン(適量) お好みの油(適量) 白だし(適量)

夏野菜煮浸し

by さらりんさん

材料: ナス(1本) パプリカ(黄色1個室、赤1個) オクラ(6本) ピーマン(3個) 生姜(少々)

人参とズッキーニのミニスイカ浅漬け

by egaさん

人参は硬いので、ズッキーニより長めに漬けるとイイと思います。 夏のプチデコ簡単おかずに♡(笑)

材料: 人参(適量) ズッキーニ(適量) 浅漬けの素(適量) 黒ゴマ(適量)

サランラップに書けるペンで蛍ピック☆

by lunadropさん

おかずにあらず ピックですw

材料: てんとう虫ピック(お好みの数) マスキングテープ(黒になれば何色でも) サランラップに書けるペン(黒)

半夏生、蛸のカルパッチョ

by wagokoroさん

材料: 蛸足(１本) オリーブオイル(適量) 塩胡椒(適量)

浴衣の海苔手巻き

by egaさん

料理と言うよりラッピングですが…(笑)🙏💦夏らしく手巻きに浴衣を着せてみました(笑)(^-^;💦

材料: 海苔巻き用ご飯(適量) 海苔(海苔巻きの分) 好きな具材(適量) クッキングシート(適量) 折り紙(適量) マスキングテープ(適量)

マイクロトマトのさくらんぼ

by lunadropさん

マイクロトマトのさくらんぼ、簡単過ぎておかずと言えないかもしれませんが、レモングラスの香りがマイクロトマトの酸味と合います。ラインにして並べたら可愛くなると思います。 ミニトマトにレモングラスも試してみようと思います。

材料: マイクロトマト(適量) レモングラス(軸) アスパラ(緑なら何でも)

きゅうりチェーン

by lunadropさん

材料: ぬか漬けきゅうりまたは塩もみきゅうり(適量)

夏の“フルーツにぎり” オレンジ＆レモン

by egaさん

フルーツにぎりのオレンジとレモンをピックアップしてみました😅

材料: 白ご飯(適量) チキンライス(の素)(適量) デコふり(黄色)(適量) チェダースライスチーズ(適量) プロセススライスチーズ(適量)

夏の“フルーツにぎり”

by egaさん

半丸に形を整えるのは割と簡単なので、他の色でも他の果物でも色々バリエーションがきくと思います♡ オレンジとレモンは別ページにも載せました😅

材料: 白ご飯(適量) チキンライス(の素)(適量) ワカメご飯(の素)(適量) デコふり(赤色と黄色)(適量) チェダースライスチーズ(適量) プロセススライスチーズ(適量) 海苔(少々)

冷やし素麺

by みかマミーさん

材料: 醤油(適量) みりん(適量) 酒(適量) 鰹節(適量) 昆布(適量) ごま油(適量)

エディブルフラワー押し花（なでしこ）

by lunadropさん

なでしこは和の雰囲気、夏の涼感もありますね♫ どう使おうか楽しみです♫

材料: エディブルフラワーの花びら(お好きなだけ) キッチンペーパー(一枚) 重しの本など(数冊) 食品用乾燥剤(適宜)

冷しゃぶの季節がきました！

by みかマミーさん

材料: 白菜(適量) ニラ(適量) トマト(適量) 蓮根(適量) 豚ロース(適量) シソ(適量)

チャービル

by lunadropさん

冬はキッチンでも大丈夫ですが、夏は冷蔵庫保存で。

材料: チャービル(1パック)

きゅうりチェーン

by lunadropさん

きゅうり以外にもO型にカットできる野菜やかまぼこ、ちくわもチェーンができると思います。 マリンモチーフ、夏おかずに♪

材料: ぬか漬けきゅうり(適量)

ドキッ❣️丸ごと水着だらけのおかず達

by egaさん

材料: ジャガイモ(2個) オクラ(1個) ソーセージ(1個) ハンバーグ（常備菜）(1個) いなり寿司(4個)

とぅるん鶏

by Rei1007さん

ぱさつきやすい胸肉も柔らかくしっとり 夏の食欲のないときも食べやすく野菜も たっぷり取れる

材料: 鶏胸肉(250～300g) 片栗粉(少々) 好みの野菜(しそ　もやし　トマト　きゅうりetc. ) 好みのタレ(梅だれ　ごまだれ)

ゴーヤの肉詰め

by なちゃんさん

常備菜にも。おかずにも。 お酒のおつまみにも。 ゴーヤ好きで 苦いのオッケーな人はこの作り方で。 苦いのが嫌いな人は 輪切りにしたゴーヤに 塩をすりこんで、30秒〜1分ほど茹でてから 片栗粉をまぶして作ってみてください。 夏にぴったりの美味しいやつ。 個人的にはお弁当よりビールと食べたい🌻💓

材料: ゴーヤ(1本) ひき肉(なんでもいい。今回は合挽き肉)(150g〜200g) ★醤油(大さじ2) ★酒(大さじ2) ★みりん(大さじ2) ★ 砂糖(大さじ2) ★水(大さじ4) ◎醤油、酒(小さじ1) ◎ナツメグ(適量) ◎たまご(1個) ◎片栗粉(大さじ1〜2) ◎塩胡椒(適量)

“冷たくないアイス”風なデコおかず

by egaさん

特別難しいレシピもございませんが💦とにかく夏をイメージして、アイス風に見える様にデコりました（笑）

材料: ハンバーグのたね(適量) おさかなバーグ(適量) ジャガイモ(適量) 卵(1個) チーズ(適量)

ハーブの香り、茹でじゃがいも

by lunadropさん

夏休みの子ども料理です。 皮付きで茹でるじゃがいも、シンプルおかず。 キャンプメニューにもいいですね。 子どもが自分でパンを切ったり、 家族にサーブしてくれました。

材料: じゃがいも(3個) ローズマリー(適宜) 塩

夏野菜の揚げびたし

by suzuminagiさん

豆苗

by lunadropさん

夏は冷蔵庫保存で♫ 緑が足りない時、ハサミでチョキチョキ♫ 手折っても丈夫で、その先から新芽が出ます♫ しゃぶしゃぶに巻いたり、肉巻き、味噌汁の具にもいいです♫ 他の野菜が高い時でも安定の低価格、自家栽培しやすいお野菜です★

材料: 豆苗(1パック)

トウモロコシご飯今年も始めました🌽🌽

by sachie.16さん

材料: トウモロコシ(1本)

ジャガイモのジェノベーゼ

by koudaimamaさん

①ジャガイモは、数分水につけておくと、デンプンがとれて、仕上がりもベタつかず良い。 ②ジェノベソース作っても簡単ですが、市販のものだとより簡単。 ～ジェノベソース～ バジル、ニンニク、塩、胡椒、オリーブオイル、粉チーズをフードプロセッサーで撹拌。

材料: ジャガイモ(2個) ジェノベソース(大2) オリーブオイル(大2) 塩、胡椒(少々) ピンクペッパー(お好み) 粉チーズ(大2)

簡単ピクルス

by トニオさん

味付けはらっきょう酢のみ。夏にぴったりのさっぱりおかずです。

材料: 大根(好きなだけ) パプリカ(好きなだけ) きゅうり(好きなだけ) 他人参など好みの野菜(好きなだけ) らっきょう酢(野菜の半量)

夏野菜のぎゅうぎゅう焼き

by Keiko Asaiさん

根菜はレンジでチンしておくと火がとおりやすいです

オクラの胡麻和え

by なちゃんさん

冷蔵で3日ぐらい。 簡単なのに美味しいですよ〜

材料: オクラ(一袋) すりごま(大さじ1〜大さじ2) めんつゆ(大さじ1) お好みで砂糖(小さじ1)