甘 のおかず検索結果 (40件)

ゴーヤとかぼちゃのスパイス煮

by もの子さん

漫画、【花と奥たん】に出てくる所謂マンガ飯です。 作中で男性は甘いかぼちゃはあまり食べない人が多いけど、ゴーヤと炒める事で苦味を出すと食べてくれる人が多いと紹介されています。 試してみたくなるレシピが多いので興味のある方は是非読んでみてください。 スパイスの量が多いので、ご家庭にこんなに常備してないよ！って方はカレーパウダーひとつで代用してもそれらしくなります。 焦げやすく、かぼちゃが崩れやすいのでザザッとぱぱっと手早く炒めると見た目もGoodです。

材料: かぼちゃ(1/4個) ゴーヤ(1本) オリーブオイル(大さじ1) クミンシード(小さじ1) ターメリック(小さじ1) コリアンダー(小さじ1/2) チリパウダー(orパプリカパウダー)(小さじ1/2) ガラムマサラ(小さじ1/2) オールスパイス(小さじ1/2)

煎り酒でがんもどき甘辛煮

by lunadropさん

たまたまがんもどきが冷蔵庫にあったので習作ですが、びっくりするほど美味しくできました。肉や魚で応用、きのこもいいと思います。 だし2〜3 煎り酒1 本みりん1 です！

材料: がんもどき 一口サイズ(適量) 紫蘇細切り(お好みで) 煎り酒 なければ酒と梅肉(割合1) 本みりん(割合1) だし(割合2〜3)

かぼちゃグラノーラ茶巾

by lunadropさん

今回使ったフルーツグラノーラがメープル味、甘さがあるので砂糖などは加えませんでした♫

材料: 茹でかぼちゃ(適量) バター(適量) フルーツグラノーラ(適量) 粗糖やメープルなど(お好みで)

秋のお重詰め方

by lunadropさん

お重の一段が、一人前のお弁当です。 甘味や果物を添えてもいいですね。

材料: ささみカツと水菜サラダ(適量) カニクリーム煮(適量) 白和え(適量) 茎わかめにんにく炒め(適量) 炊き込みご飯(適量)

オレンジキャロットラペ

by ekmaikoさん

材料: にんじん(1本) 塩(小さじ1) オリーブオイル(大さじ1/2) はちみつ(小さじ1) にんにく(少々) レモン果汁(小さじ2) オレンジ絞り汁(適宜) 白ワインビネガー(必要なら) レーズン、オレンジ果肉(お好みで)

鍋一つでおかず3品（その2）

by lunadropさん

酸味、甘み、ハーブ塩と味付けを変えた彩り野菜。 野菜のほか、茹でた海鮮や肉にも応用できます。

材料: 黄色人参または人参(約1本分) ピーラースライス人参(約1本分) ピーラースライスのあまり人参(適量) レモンスライス(1〜2枚) 蜂蜜または粗糖・砂糖(適量) 芽キャベツ(6個) ハーブ塩(お好みで) お好みのドレッシング(適量)

ごまドレッシングで漬け込んだ唐揚げ

by egaさん

サラダ油レシピコンテストで頂いたセットの岡村製油さんのごまドレッシングを使って作ってみました♡レシピ例が書いてあったので作ってみました(笑)甘みもあり、凄く美味しかったです♡

材料: 鶏肉(適量) 〇ごまドレッシング(適量) 〇醤油(適量) 〇酒(適量) 小麦粉と片栗粉(適量)

プチデザートクリアカップ詰め

by lunadropさん

低糖質ダイエット中にスイーツは不向きですが、小学生最後の運動会なので豪華さも欲しかったので90mlのプチクリアカップに少量詰めました。 間食で許容の糖質以上にはなりますが、1日の糖質130gにおさまるように工夫しました。 甘味好きの夫は喜んで食べていましたw

材料: 白玉あんクリーム(一人前を三等分) プリンアラモード風(一人前を三等分)

蒟蒻と南京の豚バラ巻き巻き

by みかマミーさん

材料: 蒟蒻(四枚) 醤油 砂糖 酢 酒 みりん(おこのみで) 片栗粉(糊がわり)

鶏皮揚げとキュウリの甘酢あえ

by egaさん

シャカシャカ鶏皮のヤツが残ったので(笑) 今度はさっぱりと甘酢で(笑)

材料: 鶏皮(お好みの分量) 片栗粉(適量) 塩コショウ(適量) キュウリ(半分位) 黒ゴマ(少々) サラダ油(適量) ☆醤油(大さじ１位) ☆酒(小さじ２位) ☆砂糖(小さじ２位) ☆生姜(チューブ)(少々) ☆酢(小さじ1位)

オクラの梅味噌豚ロール天ぷら

by モンチッチさん

ジューシーなオクラの旨みが お肉と相性抜群！甘めのお味噌で 沢山頂けます。甘いですが、梅の酸味でさっぱり頂けます。

材料: オクラ(６本) 豚薄切り肉(6枚) ☆味噌(大さじ2) ☆はちみつ(小さじ1) ☆白すりごま(大さじ1) ☆梅干し（果肉を包丁でたたいておく）(2個分) 小麦粉(適量) 天ぷら粉（既定の水で溶いたもの）(適量) 青じそ(6枚) サラダ油(適量)

辛さ控えめ♡食べるラー油

by lunadropさん

コンテスト参加おかず♫ 空のジャム瓶１つ分です。瓶を煮沸しておくと良いですが、美味しくてすぐに食べ切りますw 冷奴、納豆、餃子いろいろなお料理に使えます。 麺類、中華おかずに。辛さ控えめ、ニンニクとネギが甘くなって箸が進みます♪ 今回白ごまを切らしていて入れていませんが美味しく出来ました、材料はアバウトでも美味しく仕上がります。調理中は火のそばを離れずに。火の元安全に♪

材料: お好みの胡麻油(半カップ) ★にんにく（フライドニンニク可）(2かけ) ★白ネギ（フライドオニオン可）(15センチほど) ★白ごま(お好みで) ★唐辛子輪切り(小さじ1) ★きざみショウガ(小さじ1) 粗糖（白砂糖可）(大さじ1) 醤油(大さじ2) チャイニーズスパイス(お好みで)

間引き人参のオーブン焼き

by ekmaikoさん

Roasted Carrots 間引き人参のオーブン焼き ・ ・ オーブン余熱なしでゆっくりじっくり火を入れると、びっくりするくらい人参が甘くなります〜〜 子どもが小さい時はよくおやつにしていました🤗わたしの糖度計推定12度←未確認情報…信じちゃダメです…笑 ・ ・ 今日はマヨネーズとヨーグルトとパセリのソースをかけて、旦那氏の、おつまみに〜〜

材料: 人参(中2本) オリーブオイル(大さじ1〜2) 塩(適宜) タイム(適宜)

一正食品 スプーンで食べる甘酒

by lunadropさん

甘酒を寒天で固めたらどうかと 甘酒を買いに行きましたら、 すでに商品化されておりました。 （2017年2月22日発売） 一正食品さんの 【スプーンで食べる甘酒】です。 豆腐に見えるので近々お弁当に忍ばせる予定。 トッピングを工夫しますね♪ 本来ならアイテムにのせるところですが 甘酒ブームなのでこちらに。

材料: 市販品(お好みで) 果物など(お好みで)

手羽と新じゃがの照煮

by トニオさん

材料: 手羽中(8本) じゃがいも(3個) ゆで卵(4個) ☆醤油(50cc) ☆らっきょう酢(50cc) ☆酒(50cc)

ヴィーガンおかず！バター風味でコク旨☆厚揚げの甘辛焼き

by さとみわさん

厚揚げは下茹でして余分な脂を落としておくと味浸みがよく美味しく仕上がります。

材料: 厚揚げ(2枚) ☆砂糖(大匙１) ☆みりん(大匙１) ☆醤油(大匙１) ☆ヴィーガンソフト(大匙１) ポン酢(小さじ１)

卵、乳製品、砂糖不使用スコーン

by kachikoさん

ヴィーガンシリーズモニター当選させていただきました！ 実はあまり知らなかったヴィーガン料理、小麦粉は使っても良いみたいなので、今度は小麦粉と全粒粉で作りました。 水分及び糖分は、リンゴ一個に任せてほんのり優しい甘さのさっくりスコーンです。

材料: ☆薄力粉(100g) ☆全粒粉(50g) ☆BP(8g) ヴィーガンソフト(20g) リンゴ(中1個)

香ばし皮付きポテトトースト

by ととさん

少ない材料・簡単でボリュームいっぱい！ 新じゃがだと甘くて特においしいです♪

材料: 食パン(1枚) じゃがいも(１個) ソーセージ(1本) とろけるチーズ(お好みの量) 牛乳(大さじ1) マヨネーズ(大さじ1) 塩(少々) こしょう(少々) 乾燥パセリ(適量)

新玉ねぎとポテトのガーリックステーキ

by ととさん

甘くてとろとろ❤︎かなり美味ですよ◡̈ 注意・新玉ねぎを輪切りにする時、新玉ねぎは滑りやすいので手を切らないように気をつけてください☆ ・玉ねぎは なるべく平行にまっすぐ輪切りにすると重ねた時に綺麗です

材料: 玉ねぎ(１個) じゃがいも(１個) ☆バター(小さじ1) ☆オリーブオイル(小さじ1) ☆にんにくチューブ(1〜2cm) ☆醤油(小さじ1) ☆みりん(小さじ1) ☆水(小さじ1) ☆砂糖(ひとつまみ) 塩(少々) 乾燥パセリ(少々) とろけるチーズ(適量)

簡単！麺つゆで小松菜の卵とじ

by yukari12041994さん

あと一品欲しい時に、麺つゆでちょちょっと簡単に٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ おかずのすき間に、緑&黄色が映えます👀❣️ 小松菜は茹でてから炒めるので、柔らかくて甘いです(^｡^)

材料: 小松菜(1袋) 卵(2個)

豚薄切り肉の甘味噌炒め♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

by yukari12041994さん

人参も入れるので、簡単なのに見た目の色彩もキレイです👀❤️

材料: 豚しゃぶしゃぶ肉（肩ロースやバラなど、超薄切り）(約300グラム) 人参(2/3本)

根菜の甘辛

by kanacafeさん

鶏肉で作っても美味しいですよ〜 鶏肉の場合は片栗粉まぶして揚げます😊 味がなじんでくるので常備菜に便利✨

材料: 蓮根(1本) さつまいも(中くらいのもの2本) ぶたこま(100グラム) 片栗粉(適宜) 醤油(大さじ2) 酢(大さじ2) 砂糖(大さじ2) みりん(大さじ1) 大葉(2〜3枚) 白ごま(好きなだけ)

クリスマスの甘くないケーキ風プレート

by egaさん

材料: 生ハム(適量) タラコ(適量) チーズ(適量) コーン(適量)

パン用です☆肉食系まさかのガルバンゾベジタリアンカレー。

by ちょこらはちさん

ガルバンゾを煮ます。 煮えたらカレーと野菜を混ぜてさらに煮込みます。 私はニンニクショウガタマネギをスライスで入れました。上の彩りはパクチー。 できたらゆで卵をほぐし乗せて、好きなオイルとスパイスで出来上がり。 コンビニでスティックパンを買って、オリーブオイルかけてフライパンで焼いたら、香ばしくてとってもカレーに合いました。ちょっと甘めのパンがいいかなと。

材料: ガルバンゾ(適宜) ゆで卵(1個) 好きな野菜(適宜)

鶏キモの甘辛煮

by みかマミーさん

材料: 鶏キモ(500g) 砂糖 味醂 ごま油

スイートポテト揚げ

by gemomogeさん

裏ごしするとあんこのようになって口当たりが良いです。 そのままでも美味しいです。 後で丸めるので、丸められる固さにしてください。 前日に中身を作っておいて、朝揚げると楽チンです。 甘いのでおやつ感覚で。 子供は喜びます✨

材料: さつまいも(大１本) 生クリーム(大3) 砂糖 (大3) 素麺(2束) 卵(１個) 小麦粉(適量) 黒ごま(あれば大1)

さつまいもの甘煮

by えみかるびさん

皮付きの方が煮崩れしないです 沢山作って冷蔵庫で保管し、2歳の娘が一週間くらいで食べきります！ お弁当の彩りにも‼︎

材料: さつまいも(一袋) 砂糖(大さじ2より多め) レモン汁(少し)

鶏胸肉とピーマンの甘黒酢炒め

by aonoya25さん

材料: 鶏胸肉(半胸) れんこん(２切れ) ピーマン(適量) エリンギ(1本) 砂糖(大さじ2) 醤油(大さじ2) 黒酢(大さじ1) ごま油(少々)

キヌアサラダ

by hinobentouさん

材料: キヌア(大さじ2) ミニトマト赤(3個) ミニトマト黄色(3個) 紫キャベツ甘酢漬け(1/10玉) パプリカ赤甘酢漬け(1/2個) しそ(5枚) ニンジンピクルス(1/3本) 茗荷ピクルス(2本) オリーブオイル(適量) しょうゆ(適量) バルサミコ酢(適量) メープルシロップ(適量)

魚河岸あげのさっぱり甘酢あんかけ

by *minachi*さん

フランスパンでフレンチトースト☆

by みぃ☆さん

卵がパン全体にしみるようにする。最初に甘味を混ぜて置くのでパンに甘味が染み込みますϋ♡

トウモロコシご飯今年も始めました🌽🌽

by sachie.16さん

材料: トウモロコシ(1本)

ゴボウとアスパラの味噌きんぴら

by トニオさん

甘じょっぱいは正義！！

材料: ごぼう(1/4本) アスパラ(2本) 豚肉(150g) 人参、エリンギ、レンコンなどでも合います 味噌(大さじ1) 砂糖(大さじ1) 酒(小さじ1)

ラディッシュのマリネ

by Natsumiさん

甘めが好きな方は、ちょっとだけお砂糖足してもいいかも！ 旬の食材を見た目も美しい色のまま♡

材料: ラディッシュ(8本) かける酢(少々) ジップ(1袋)

キャロットラペ

by ObentoParkさん

フランスの定番デリサラダです♪ 常備菜に是非💕 甘みがほしい方はレーズンをプラスして下さい🍇

材料: にんじん(1/2本) オリーブオイル(大さじ１) お酢(大さじ１) レモン汁(数滴) 塩こしょう(少々)

ネギのベーコン巻き

by ObentoParkさん

ネギを、中までしっかり火を通す事で、甘くて美味しくなりますよ♡

材料: 長ネギ(１本) ベーコン(６枚（ハーフのもの）) 塩こしょう(少々)

みょうがの甘酢漬け

by ObentoParkさん

材料: みょうが(３本) 酢(５０cc) 砂糖(大さじ１) 塩(ひとつまみ)

ほっこりしちゃうイカ大根♡

by なちゃんさん

必ず下ゆでをする事。 イカは水から入れること。 火加減は弱火。強火にはしないでください。 冷ます時間も調理時間に含めてお料理してね！ 大根とイカは必ず砂糖で先に煮ます。 甘みを先に入れると グッと味が入りやすくなりますよ♡ あとは放置しとけばだいたい上手く作れるよん。 調味料は増やしたり減らしたりしないで作ってみて 食べる前にめんつゆとかで好みの味にしてみてね！

材料: イカ(2杯) 大根(400gぐらい) 水(300㏄) 砂糖(大さじ1) だしの素(小さじ1) 酒(大さじ1) みりん(大さじ1) 醤油(大さじ2)

竹輪の青海苔マヨ焼き

by 116KITCHENさん

隠し味に、コンデンスミルク等の甘みを少量プラスすると、更に美味しくいただけます！

材料: 竹輪(2本) マヨチーズ(適量) 青海苔(適量)

コーンの缶詰で、簡単トウモロコシごはん！

by Yukieさん

缶詰の汁に甘みがあるので、砂糖はお好みで！ 入れる場合はほんのちょっとでいいです〜！

材料: 米(二合) コーン缶(一缶（汁も使います）) 塩(ひとつまみ) 砂糖(ひとつまみ)